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1 Saumon au fondant de poireaux curry

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Saumon au fondant de poireaux curry

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Ingrédients

4 personne/s

  • 4 morceaux de saumon frais

  • 1 kilo blanc de poireaux
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 1 c. à café bombée curry en poudre
  • à discrétion sel
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  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  - couper les poireaux bien égouttés en morceaux de 50 cm et les verser dans le Couvercle verrouillé. Ajouter le sel, la crème et le curry.


    - disposer les morceaux de saumon dans le vaporama


    - mettre 25 mn/ vaporama/Sens de rotation/ V1


    Vérifier l'assaisonnement suivant votre goût

  2. A savoir, je rajoute dans le panier vaporama quelques PDT mais cela reste facultatif

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • juste très bon , fait avec des dos de cabillaud...

    Soumis par michèle70 le 4. décembre 2022 - 13:27.

    juste très bon , fait avec des dos de cabillaud car pas de saumon, et des poireaux surgelés. ça n'a pas collé car j'ai ajouté 2 cuillères d'eau au cas ou.....

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  • juste delicieuse

    Soumis par celine.orsier le 11. janvier 2022 - 08:53.

    juste delicieuse

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  • Excellente recette avec poireaux congelés et...

    Soumis par fanfandusud le 28. novembre 2020 - 12:33.

    Excellente recette avec poireaux congelés et carottes 😋

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  • Très bien....

    Soumis par AULUSPE le 28. juin 2020 - 21:24.

    Très bien.
    J'ai rajouté des pommes de terre sur le plateau du varoma

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  • Trés bon à refaire

    Soumis par SANDRINE2311 le 28. mars 2020 - 18:34.

    Trés bon à refaire

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  • Très bon à refaire

    Soumis par tatinou53 le 22. mars 2020 - 10:30.

    Très bon à refaire

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  • Excellent ! Cela fait plusieurs fois que je l'a...

    Soumis par petiteshishi le 11. janvier 2020 - 12:48.

    Excellent ! Cela fait plusieurs fois que je l'a fait.
    Par contre, je mets moins de poireaux car sinon ça a du mal à entrer dans le bol et ça suffit en quantité pour nous 4 petits mangeurs 😋

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  • Excellent ! A refaire !

    Soumis par Gouyate le 3. novembre 2019 - 22:00.

    Excellent ! A refaire !

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  • Très bon, fondue de poireaux associé au saumon...

    Soumis par cocotic le 31. octobre 2019 - 11:53.

    Très bon, fondue de poireaux associé au saumon top. Et rien n'a collé dans le bol en suivant la recette à la lettre !

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  • Parfait !...

    Soumis par Caroknrol le 31. octobre 2019 - 01:17.

    Parfait !

    Très bonne recette et très facile en plus ! Je la recommande...
    Merci.

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  • poireaux crus dans le bol

    Soumis par jolo le 23. octobre 2019 - 11:14.

    poireaux crus dans le bol

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  • Morceaux de poireaux de 50 cm??

    Soumis par Baboune38 le 27. mars 2019 - 16:33.

    Morceaux de poireaux de 50 cm??

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  • bonne recette

    Soumis par nanou26530 le 6. juillet 2018 - 18:11.

    bonne recette Cooking 10

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  • Excellent on s’en lasse pas et c’est tellement...

    Soumis par linette05 le 1. mai 2018 - 10:16.

    Excellent on s’en lasse pas et c’est tellement rapide pourquoi s’en privé 🤗

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  • Un régalJe n'ai mis que la moitié des poireaux...

    Soumis par Pounty le 21. mars 2018 - 20:23.

    Un régalSmileJe n'ai mis que la moitié des poireaux et 1 briquette de crème .Dans le varoma, j'ai rajouté des tagliatelles de carottes et sur le plateau le saumon.

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  • Excellente recette

    Soumis par Gwenmal le 31. janvier 2018 - 20:56.

    Excellente recette

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  • Super recette j'ai trouve un peu trop cuit le...

    Soumis par Marie29460 le 5. novembre 2017 - 13:45.

    Super recette j'ai trouve un peu trop cuit le saumon mais je l'ai couvert avant de servir
    Les poireaux et PDG super bon
    A refaire merci

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  • Excellent, pas de soucis au niveau de la cuisson,...

    Soumis par Hugo270275 le 9. novembre 2016 - 08:19.

    Excellent, pas de soucis au niveau de la cuisson, ca n'attache pas du tout.

    Par contre je n'ai mis que la moitié de la quantité de poireaux, largement suffisant pour 3

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  • Excellente recette  Merci

    Soumis par chocotel le 17. août 2016 - 19:20.

    Excellente recette 

    Merci tmrc_emoticons.)

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  • Très bon ! J'avais rajouté un

    Soumis par Cmonreve le 25. mai 2016 - 15:30.

    Très bon ! J'avais rajouté un peu d'eau comme conseillé dans certains commentaires mais finalement ce n'est pas nécessaire. À refaire car simple et succulent !

    Cmonreve

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  • Excellent, je n'avais pas

    Soumis par Sylvie5208 le 23. avril 2016 - 02:01.

    Excellent, je n'avais pas assez de poireau, j'ai donc fait un mélange poireaux courgettes. J'ai remplacé le curry par une cuillère à moutarde. A renouveler sans hésitation! J'ai mis un filet d'huile d'olive dans le bol et plus de crème pour que le fond n'attache pas, comme vu dans les commentaires

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  • trés bon mais quand je fais

    Soumis par zenae le 18. avril 2016 - 16:19.

    trés bon mais quand je fais des poireaux ca crame un peu mon recipient

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  • Très bon ! A refaire

    Soumis par akinoji le 16. mars 2016 - 15:38.

    Très bon ! A refaire tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette merci

    Soumis par natmanor le 10. février 2016 - 14:58.

    Très bonne recette merci

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  • Un régal ! j'ai cependant

    Soumis par Lacams le 21. janvier 2016 - 16:48.

    Un régal !

    j'ai cependant modifié un peu la recette : n'ayant pas assez de poireaux j'ai ajouté une pomme (fruit) ainsi qu'une patate douce dans la varoma avec le saumon et je dois dire que le mélange sucré salé était délicieux tout le monde s'est régalé !

     

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  • Recette délicieuse ! rien à

    Soumis par bebelle-21 le 15. janvier 2016 - 11:41.

    Recette délicieuse ! rien à changer !

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  • J'ai adoré la fondue se

    Soumis par ByAline le 11. janvier 2016 - 22:46.

    J'ai adoré la fondue se poireaux mais mes pavés de saumons étaient trop cuits

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  • Nous nous sommes régalés.

    Soumis par Mariekette le 8. janvier 2016 - 14:28.

    Nous nous sommes régalés. J'ai remplacé la crème par de la crème de soja et ainsi je n'ai pashésité sur la quantitél 

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  • très bonne recette, suite aux

    Soumis par karinecasa le 30. décembre 2015 - 17:50.

    très bonne recette, suite aux différents commentaires j'ai rajouté de l'eau et des pommes de terre dans le panier varoma. J'ai fait cuire plus longtemps la sauce et les pdt.

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  • Bonjour, Désireuse de faire

    Soumis par Sparki13 le 1. novembre 2015 - 01:50.

    Bonjour,

    Désireuse de faire cette recette mais surprise de voir qu'il n'y a pas du tout d'eau pour cuire le poisson au Varoma. Certaines avait le fond brulé, pouvez-vous me préciser ce qu'il en est exactement avant que je m´engage à faire cette recette ?

    merci pour la réponse. Cooking 1

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  • franchement dit ... super bon

    Soumis par F06H67 le 29. octobre 2015 - 14:45.

    franchement dit ... super bon ! je n'ai eu aucun problème ! j'ai mis des pommes de terre coupées en dés sur le plateau du varoma et tout a cuit en même temps !! à refaire sans problème !  Cooking 1

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  • Recette testée pour la

    Soumis par miledine le 26. octobre 2015 - 21:24.

    Recette testée pour la première fois. Le saumon était bon mais les poireaux étaient presque brûlés et accrochés au bol du thermomix. Si je dois refaire cette recette j augmenterai la quantité de crème 

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  • Je me pose la même question.

    Soumis par Macine16 le 19. octobre 2015 - 13:59.

    Je me pose la même question. Est-ce que çà ne brûle pas, avec seulement les poireaux et la crème pour faire cuire la saumon 25 mn au varoma ?   Cooking 9

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  • Recette testée aujourd'hu. Un

    Soumis par Foxynette le 30. août 2015 - 16:29.

    Recette testée aujourd'hu. Un délice : elle a fait l´unanimité. Merci pour le partage

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  • Surprenant Les poireaux au

    Soumis par Chachou92 le 10. août 2015 - 16:04.

    Surprenant

    Les poireaux au curry, je n'avais jamais tenté...Et recette faite ce midi et approuvée tmrc_emoticons.) Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bonne recette

    Soumis par nathy03 le 25. juillet 2015 - 23:53.

    bonne recette

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  • excellente recette, je la

    Soumis par laurence7777 le 21. juillet 2015 - 01:09.

    excellente recette, je la recommande,

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  • Excellent à refaire

    Soumis par nounouchrist le 13. juillet 2015 - 12:28.

    Excellent à refaire

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  • j'adore merci pour cette

    Soumis par paipaire le 27. mai 2015 - 18:47.

    j'adore merci pour cette recette Big Smile

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  • Très facile et très bon

    Soumis par sabrina28 le 27. avril 2015 - 14:48.

    Très facile et très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette, simple et

    Soumis par ChachouC le 11. mars 2015 - 13:19.

    Très bonne recette, simple et rapide. J'ai, cependant, rajouté 10 cl de crème et du paprika. Après les 25 min de cuisson, j'ai enlevé le VAROMA et fait cuire les poireaux 3 min de plus.

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  • très bonne recette. à

    Soumis par steph1231 le 29. janvier 2015 - 21:44.

    très bonne recette.

    à refaire. Merci

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  • super recette que je fais

    Soumis par foetouge le 26. janvier 2015 - 16:40.

    super recette que je fais régulièrement. je mets un peu d'eau au fond et un peu moins de poireaux.

    merci pour le partage!

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  • Merci pour cette recette. Je

    Soumis par Ftyma le 14. janvier 2015 - 00:11.

    Merci pour cette recette. Je l ai faite la semaine dernière dernière, c était tellement bon, que je la refais aujourd hui et je l ajoute direct dans mes favoris!

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  • Fait plusieurs fois. Un

    Soumis par Patgab le 26. novembre 2014 - 12:01.

    Fait plusieurs fois. Un régal.

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  • Très bonne recette! Réalisée

    Soumis par CindyJ le 21. septembre 2014 - 18:30.

    Très bonne recette!

    Réalisée avec les quantités divisées par deux. J'ai rajouté un petit verre d'eau dans les poireaux et ils étaient juste comme il faut. Seul problème, le fond du bol a brûlé...

     

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  • on peut la faire pour deux

    Soumis par leileite45 le 2. septembre 2014 - 21:04.

    on peut la faire pour deux ...j'ai tout divisé...je n'ai pas mis de curry mais du colombo sur mon pavé de saumon

    un régal merci et tout est fait en même temps  tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette. Pas

    Soumis par Mariche le 26. août 2014 - 21:50.

    Très bonne recette. Pas besoin de rajouter d'eau. J'ai mis des pommes de terre, et donc rajouter 5min à la cuisson total.

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  • Vraiment excellent.

    Soumis par anne laure 35240 le 25. août 2014 - 15:17.

    Vraiment excellent.

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  • Simple et délicieux ! Il va

    Soumis par krine53 le 18. juillet 2014 - 23:00.

    Simple et délicieux ! Il va devenir un classique chez nous. 

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