dede44520
Ingrédients
300 g
- 300 g de sauté de porc
- 1 oignons
- 1 carotte
- 1 c. à soupe bombée moutarde forte
- 25 cl de bière blonde
- 1 c. à café bombée d'Herbe de Provence
- 1 gousse 1 gousse d ail
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 c. à café bombée farine
- 1 c. à soupe bombée crème
-
6
45min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Eplucher oignon, carotte, ail.
Mettre ces ingrédients dans le bol, mixer 5 sec vitesse 6.
Ajouter la viande et enduiser la avec la moutarde.
Faire tourner 2 min
"Sens de rotation" vitesse 1.Arroser avec la bière, ajouter les herbes de provences.
Faire cuire à 100° 30mn
"Sens de rotation" vitesse 1.Ajouter la creme, sel, poivre, farine, mélanger 5sec vitesse 2.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrés bonne recette, mais viande trop sèche, d'ou...
Trés bonne recette, mais viande trop sèche, d'ou seulement 4 étoiles.
La prochaine fois, je la cuirai moins longtemps.
Merci pour votre partage
Je la mets dans mes favoris
Très bonne recette. Juste rajouté 2 cuillères...
Très bonne recette. Juste rajouté 2 cuillères à soupe de maïzena pour épaissir la sauce.
Très bon,j’ai rajouté un peu de maïzena à la...
Très bon,j’ai rajouté un peu de maïzena à la sauce. Vraiment délicieux 👍
super bon , facile rapide
super bon , facile rapide
Ecellente recette. Mis du poulet au lieu du porc.
Ecellente recette. Mis du poulet au lieu du porc.
Très bonne recette ! J'ai un peu modifié les...
Très bonne recette ! J'ai un peu modifié les proportions pour en faire davantage, et pour la texture de la sauce, j'ai ajouté à la fin un peu de farine. On peut aussi remplacer la bierre par du vin blanc suivant e que l'on a en réserve !
recette au top. merci!
recette au top. merci!
Très bonne recette. À refaire sans hésiter
Très bonne recette. À refaire sans hésiter
super recette, fait avec 600 g de filet mignon de...
super recette, fait avec 600 g de filet mignon de porc, résultat identique à la photo
J'ai beaucoup aimé ce sauté de porc, par contre...
J'ai beaucoup aimé ce sauté de porc, par contre j'ai cuit 600gr de viande pendant 20min.
Pour ne pas avoir trop de sauce, j'ai utilisé 15cl de bière et j'ai rajouté 1 càs de fécule de maïs pour qu'elle ne soit pas trop liquide.
Et pour la moutarde, je préfère la moutarde à l'ancienne...
"C'est pas parce qu'on est au régime, qu'on ne peut pas regarder le menu!"
Rien avoir avec la photo ma sauce eacutetait...
Rien avoir avec la photo, ma sauce était orange et trop le gout de la bière. C'est sur je ne referais pas cette recette
excellent ...
Mettre une cas farine pour épaissir un peu plus
20 mn cuisson suffit
Bonne recette accompagné de
Bonne recette accompagné de courgette que j'ai mis dans le vorama
très bon. Mis 500 gr de
très bon. Mis 500 gr de viande, avec 15 mns de plus pour la cuisson. En même temps, mis des tagliatelles de carottes et des rondelles de pommes de terre dans le varoma : plat complet.( Ne pas oublier de les saler un peu.). Sauce liquide, mais pas gênant.
Hummmmmmmm !!! Délicieux
Hummmmmmmm !!! Délicieux
Excellent les enfants ce sont
Excellent les enfants ce sont régalés
Très bon. Sauce un peu
Très bon. Sauce un peu liquide mais dans me dérange pas. La prochaine fois je doublerai la dose de viande comme conseillé dans les commentaires. Merci pour le partage en tout cas
Je n'avais pas de porc, alors
Je n'avais pas de porc, alors j'ai mis du blanc de poulet en réduisant la cuisson de 10 mn. A la fin de la recette, je n'ai pas osé mixer en sens normal et j'ai mix en sens invers.
On s'est régalé !
J' ai réalisé cette recette
J' ai réalisé cette recette il y a 2 semaines mais je n'avais pas eu le temps de rédiger un commentaire. C'est tout simplement délicieux, même les enfants ont adoré....
tigry trouve que cette
tigry trouve que cette recette est super pour deux personnes, 300grs çà suffit et je vais l'essayer, car ce n'est pas facile de trouver des recettes pour 2. Merci et je vous dirai si c'est réussi !
C'est la deuxière fois que
C'est la deuxière fois que nous réalisons cette recette et c'est toujours un régal.
Comme certains avis précédents, j'ai utilisé 600 gr de viande et réduit le temps de cuisson à 20 min pour que la viande soit moins sèche.
J'ai également réduit la quantité de bierre car la sauce était un peu trop liquide à mon goût.
Régalez vous !
Très bon A refaire sans
Très bon
A refaire sans hésiter
j.ai tout mis sauf herbe de provence
Tres bonne recette!!!
Tres bonne recette!!!
C’est bon mais moi
C’est bon mais moi personnellement je n’ai mis que la moitié des herbes de Provence et je trouve que c’était encore un peu trop fort. Mais à refaire.
Excellent ! Rapide à faire et
Excellent ! Rapide à faire et effet garanti à table
Très bonne recette j'ai mis
Très bonne recette j'ai mis 600gr de viande et ce fut un délice
très bonne recette, je
très bonne recette, je craignais que la viande soit un peu sèche vu les commentaires précédents mais pas du tout, 300g de viande pour 2 adultes et 2 enfants nickel.Merci pour cette recette!
Très bonne recette. Je me
Très bonne recette. Je me suis rendue compte au dernier moment que je n'avais plus de bière alors je l'ai faite au vin blanc et avec le double de crème. A refaire sans hésiter. Merci
Recette très bonne !!! A
Recette très bonne !!! A refaire
Recette faite ce jour pour le
Recette faite ce jour pour le déjeuner, viande un peu sèche. Sauce bonne.
Recette excellente ! Surtout
Recette excellente ! Surtout la sauce !! J'en ai profité pour faire cuire des pomme de terre et des haricots verte en même temps. Malheureusement, les pommes de terre n'étaient pas assez cuites. La prochaine fois je rajouterai 10mn de plus !
Recette simple, rapide et
Recette simple, rapide et excellente !!! La sauce est sublime !!! A refaire sans probleme et meme tenter avec du veau..... MERCI
Katma
très bonne recette
très bonne recette
Recette testée hier soir. je
Recette testée hier soir. je n'ai cuit la viande que 25 min afin qu'elle ne soit pas trop sèche.
en tout ça on s'est régalés. Merci
Recette testée ce soir, j'ai
Recette testée ce soir, j'ai profité de la cuisson pour faire cuire mes legumes dans le varoma. C'était très bon, merci pour votre recette
Bon recette mais viande
Bon recette mais viande plutot sèche
, dommage , à recommencer en réduisant le temps de cuisson
C'est très bon mais la viande
C'est très bon mais la viande était un peu sec !
Je recois des amis, aller j
Je recois des amis, aller j essaye, j'ai hate de faire profiter mes convives
J'ai remplacé la bière par du
J'ai remplacé la bière par du panaché, du fromage fouetté nature Madame Loïk pour remplacer la crèmre fraîche, mis un reste de poivron rouge et vert à la place de la carotte. Et ce fut délicieux !! Et j'ai rajouter de la moutarde à l'ancienne en plus de la moutarde. A refaire !! Merci pour la recette.
très bon, j'ai doublé les
très bon, j'ai doublé les dose, rajouté 15 min de cuisson et fait cuire des pommes de terre en morceaux dans le varoma, j'ai donc eu un repas pour 2 adultes, 2 enfants et un deuxième repas à congeler !
Très bon juste la prochaine
Très bon juste la prochaine fois je rajoute plus de viande! Merci pour cette recette tres bonne et rapide!
Simple à réaliser, très goûté
Simple à réaliser, très goûté
allez hop c'est en route!
allez hop c'est en route! pour ma part n'ayant pas de biere, je teste avec 125ml d'eau + 125ml de vin blanc
!
je reviens mettre une note!!!
je reviens mettre une note!!! bah apprécié par Kaliana, 17 mois, Sullivan 6 ans, moi et mon homme! Le gout de la moutarde n'est pas trop envahissant donc les enfants ont aimé! c'est vraiment tres bon, merci!
bonjour , j'ai essayé ce midi
bonjour , j'ai essayé ce midi
et tout le monde a trouvé sa tres bon , j'ai juste mie une c a soupe normal de moutarde car j'ai rajouter de la moutarde a l'ancienne 
recette facile et rapide et tres bonne merci
cela doit etre excellent! je
cela doit etre excellent! je vais tester!!!!!
Excellent, j.ai fait cela
Excellent, j.ai fait cela avec de la joue de porc.
J'ai doublé les proportions,
J'ai doublé les proportions, un franc succès, toute la famille a adoré
Très bonne recette, même mon
Très bonne recette, même mon fils de 5 ans a aimé le mélange moutarde-bière!!!