Ingrédients
6 portion/s
- 250 g de riz à risotto
- 1 courgette
- 3 belles carottes
- 2 échalottes
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon volaille
- 30 g de parmesan râpé
- 550 g d'eau
- 2 c. à soupe de crème liquide
- sel, poivre
-
6
40min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre les échalottes et l'oignon coupé en gros morceaux dans le bol.
Mixer 4 sec, vit 5.
Ajouter l'huile d'olive et regler 4 min, varoma, vit 1.
Pendant ce temps couper la courgette (lavée mais non épluchée) et les carottes épluchées en tronçons.
A la sonnerie, ajouter les morceaux de courgette et carottes, mixer 4 sec, vit 5 et programmer 6 min, 100° "Sens de rotation" vitesse "Vitesse mijotage" .
Puis verser le riz, programmer 5 min, varoma, "Sens de rotation" , vit 1.
Ajouter l'eau, le cube, saler et poivrer.
Régler 17 min, 100°, "Sens de rotation" , vitesse "Vitesse mijotage" .
A la sonnerie ajouter le parmesan, la crème et programmer 30 sec "Sens de rotation" vit 3.
Servir aussitot!
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Astuce
Servez avec une bonne salade verte, idéal pour un repas du soir, facile et rapide!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour. J'ai remplacé la courgette par du...
Bonjour. J'ai remplacé la courgette par du céleri branche plus des champignons
Très bonne recette qui change du risotto...
Très bonne recette qui change du risotto classique. J'ai ajouté du vin blanc après la cuisson du riz et avant d'ajouter les autres ingrédients. Je n'avais qu'une carotte, jai aussi ajouté un demi poivron rouge. Cette recette est dans mes favoris, merci pour le partage.
Très bon risotto, merci pour ce partage original
Très bon risotto, merci pour ce partage original
SandraR
👍
👍
J'adore cette recette !!! Merci
J'adore cette recette !!! Merci
Parfait! super bon ! j'ai juste chauffé à 100...
Parfait! super bon ! j'ai juste chauffé à 100 degrès l'oignon et les echalottes comme indiqué dans les autres avis et ça n'a pas du tout collé dans le fond .
Très bon plat !
Très bon plat !
Excellent ! Petits et grands ont apprécié, même...
Excellent ! Petits et grands ont apprécié, même si l'aspect n'est pas très appétissant.
Je referai sans hésiter. Merci pour cette recette.
exellent, que dire de plus ???
exellent, que dire de plus ???
Très bon
Très bon
Très bon! ...
Très bon!
Fait la veille et réchauffé à feu doux. Rapide et sans viande, parfait pour le soir.
Merci pour cette recette que je compte bien refaire!
miam un régal et c'est géniale pour faire manger...
miam un régal et c'est géniale pour faire manger des légumes aux enfants.
Toujours aussi bon
Toujours aussi bon
Bonjour! Recette devenue un classique à la maison...
Bonjour! Recette devenue un classique à la maison ,merci pour le partage.
(Pas de sujet)
"Couvercle verrouillé" "Vitesse mijotage"
Risotto crémeux auquel j'ai ajouté 5 à 6 cm de...
Risotto crémeux auquel j'ai ajouté 5 à 6 cm de chorizo coupé en petits mcx,
remplacé un peu d'eau par du vin blanc,
mis une cuiller de madame Loïc et une cuiller de creme au lieu de 2 cuillers de creme, pour un résultat fameux !
Le bol accroche un peu au fond mais un peu d'eau qqs mn à 100 ° puis 1 mn vit 10 pour nettoyage rapide.
Merci pour cette bonne recette
testé plusieurs fois et toute la famille adore...
testé plusieurs fois et toute la famille adore !!!
Merci pour cette recette rapide, complète et succulente
Super bon. A conseiller!!!!
Super bon. A conseiller!!!!
Simple et rapide, par contre la prochaine fois je...
Simple et rapide, par contre la prochaine fois je cuirais un peu moins que 17min...
très bon, facile et rapide! j'ai remplacé le...
très bon, facile et rapide! j'ai remplacé le parmesan par de l'emmental rapé...
Excellente recette, rapide et très bonne!...
Excellente recette, rapide et très bonne!
Par contre, le fond a un peu accroché
Excellent ! Nous avons adoré ! Merci du partage
Excellent ! Nous avons adoré ! Merci du partage
super recette .toute la famille a adoree
super recette .toute la famille a adoree
Très bonne recette...
Très bonne recette
J'ai mis 150gr de vin blanc et 350gr d'eau. Pour le reste j'ai suivi à la lettre la recette.
Très bon merci
Je l'ai fait ce soir, grand succès auprès de la...
Je l'ai fait ce soir, grand succès auprès de la famille. Cela change, ça apporte un peu de fraicheur avec les légumes. Je n'ai pas mis de parmesan mais j'avais des carottes que j'avais un peu trop râpées pour faire en crudité, aussi je les ai mises après avoir mixé les courgettes et je ne sais pas comment elles sont censées être. Je verrai la prochaine fois.
Recette enregistrée dans mes favoris. Merci !
Très bon risotto. Consistant.Manque un peu de sel
Très bon risotto. Consistant.Manque un peu de sel
Vraiment délicieux. Tout le monde en raffole...
Vraiment délicieux. Tout le monde en raffole même ma nenette de 3ans!!
Tregraves bon javais un doute sur les carottes...
Très bon, j'avais un doute sur les carottes mais finalement le résultat est plutôt réussi!
Rien agrave redire
Rien à redire !
Très très bon, mais la prochaine...
Très très bon, mais la prochaine fois je diviserai par deux les quantités car ça fait bcp surtout si en accompagnement d'une viande
Merci cp. Comme certains commentaires : Je ne mets...
Merci cp. Comme certains commentaires : Je ne mets que 100° au mmt de la cuisson des oignons sinon ça brule. Si j'utilise des légumes surgelés je mets 100 grs de courgettes & 200 grs de carottes. j.ai remplacé le bouillon de cube par du curry. 100 g de vin blanc et 450 g d'eau
(Pas de sujet)
(Pas de sujet)
Rien à redire, excellente recette !...
Rien à redire, excellente recette ! à refaire absolument
J'ai mis 100 g de vin blanc et 450 g d'eau,...
J'ai mis 100 g de vin blanc et 450 g d'eau, quelques lamelles de truffe. Je n'ai pas ajouté le parmesan qui aurait dénaturé la truffe ... On s'est régalé ! Merci pour cette recette.
Délicieux. Mis du St Moret à la...
Délicieux. Mis du St Moret à la place de la crème et du gruyère râpé à la place du parmesan. Excellent.
Excellent, j'ai mis 2 courgettes au lieu d'1. J'ai...
Excellent, j'ai mis 2 courgettes au lieu d'1. J'ai remplacé la creme par du chavroux. C'est un delice! Merci
Excellente recette. Simple et rapide !...
Excellente recette. Simple et rapide !
Si j'utilise des légumes surgelés je mets 100 grs de courgettes & 200 grs de carottes.
Je le sers accompagné de jambon cru.
Excellente recette ...
Excellente recette
ma fille a tout mangé!
Merci pour le partage
très bon risotto, recette rapide et...
très bon risotto, recette rapide et efficace!!
Très bonne recette ! Je rajoute du vin...
Très bonne recette ! Je rajoute du vin blanc quand je mets les légumes, ça donne du goût en plus et ça évite que le bol ne crame !
Excellent ! Toute la famille a adoré. Pas...
Excellent ! Toute la famille a adoré. Pas de souci de cuisson pour moi. Tout était parfait. La prochaine fois je le fais pour mes invités avec un poisson en papillote. Merci pour cette recette !
Très bonne recette rien à redire...
Très bonne recette rien à redire merci
Très bonne recette mais le
Très bonne recette mais le parmesan à la fin n à pas le temps de fondre donc il reste des morceaux je le mettrai plutôt au début
Simple délicieux j'ai rien
Simple délicieux j'ai rien changé : parfait
idéal en plat du soir pour 3personnes
Bonne recette! J'ai juste
Bonne recette! J'ai juste pris en compte les commentaires en diminuant la température (100°C-105°C au lieu de varoma) pour éviter que le fond ne brule (ceci dit cela a quand même un peu attaché au fond). En plus j'ai fait cuire en parallèle du poisson à la vapeur, c'était nickel!
Vraiment un régal. Merci
Vraiment un régal. Merci
J étais septique ..... Peur
J étais septique .....
Peur du goût trop prononcé des carottes....
Et pas du tout!!!!!
Excellente recette ,ça change.
Merci beaucoup pour le partage.
Exçellent, rien à corriger,
Exçellent, rien à corriger, fait sans crème fraîche et vraiment exçellent !
merci pour cette recette
Très bon, validé par les
Très bon, validé par les enfants!!
Mon fils de 4 ans en a réclamé deux fois!
Par contre, dès la cuisson des oignons (puissance Varoma), le fond du thermo a brûlé... peut-être que je devrais chauffer à 100 à la place. Si quelqu'un a déjà rencontré ce problème, je suis preneuse de conseils!!!