Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Plat principal - divers
  3. Berkouks by fadilascooking


1 Berkouks by fadilascooking

2 Plat principal - divers recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Berkouks by fadilascooking

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

Berkouks by fadilascooking

Berkouks

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet coriandre fraîche
  • 2 tomates
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 50 g huile
  • 1 c. à soupe sel
  • 1 pincée poivre moulu
  • 1 c. à café bombée curcuma en poudre
  • 1 c. à café bombée gingembre séché, moulu
  • 1 c. à café bombée paprika doux
  • 1300 g d'eau
  • 1 c. à soupe Tomate concentré
  • 1 portion pois chiche
  • 220 g Plombs
  • 300 g Filet de poulet
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mixer1 oignon ,2 gousses d'ail , 2tomates et la coriandre 10 secondes vitesse 8
  2. Ajouter une carotte et une courgette mixer5 secondes vitesse 5
  3. Ajouter 50 g de l'huile et faire revenir 7 minutes varoma sans inverse vitesse 1 sans gobelet doseur
  4. Ajouter la tomate concentré l'eau et les épices et faire cuire 30 minutes varoma Vitesse mijotageSens de rotationavec le panier à la place du gobelet doseur
  5. Ajouter les plombs varoma 15mn Vitesse mijotageSens de rotation avec le panier de cuisson sur le couvercle
  6. Servir aussi tôt
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
  • Plat de service isotherme
    Plat de service isotherme
    acheter maintenant
11

Astuce

Ce plat se mange chaud
Cuire les plombs juste avant servir sinon ils risquent d'absorber toute la sauce

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • À quel moment ajouter la viande

    Soumis par LRAB le 15. février 2024 - 10:25.

    À quel moment ajouter la viande

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires