Ingrédients
6 portion/s
LA PATE
- 150 g farine
- 5 c. à soupe sucre
- 1 œuf
- 2 c. à café rase levure chimique
- 75 g beurre mou
- 1 pincée sel
LA CREME D AMANDES
- 60 g amande en poudre
- 8 c. à soupe sucre
- 1 œuf
- 3 c. à soupe crème liquide
- 700 g groseilles, ou framboises
-
6
1h 0min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mélanger tous les ingrédients de la pâte puis étaler grossièrement dans un moule à manquer, laisser la pâte d'une épaisseur d'environ 5 mm et laisser des bords d'au moins 2 cm
Ajouter les groseilles sur la pâte puis verser le mélanger aux amandes.
Cuisson à 180°C pendant 40 mn. saupoudrer de sucre glace au mment de servir
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJolynoise:Je viens de faire la recette du gateau...
Jolynoise:Je viens de faire la recette du gateau groseilles Merci a vous pour les conseils Je viens de le faire Il est très bon et dégustation tiède encore meilleurs Merci
...
Très très bon
Merci à Joly pour son commentaire, car sur la recette il manque des explications ... C'est dommage.
Recette réalisée avec seulement 500g de...
Recette réalisée avec seulement 500g de groseilles.
Ce fut appriécié par tous mes convives qui ont été surpris car pas acide.
Fait avec une pate sablée toute prête, un...
Fait avec une pate sablée toute prête, un délice !
Merci pour la recette
Merci pour les commentaires. Merci pour la recette
Merci pour les commentaires. Merci pour la recette
fait ce matin pour le gouter, il est très bon....
fait ce matin pour le gouter, il est très bon.
j ai suivi les conseils des commentaires.
5 étoiles et un coeur
pensez à corriger vos
pensez à corriger vos recettes lorsqu'il manque des renseignements. Il faut lire tous les commentaires pour avoir la recette complète, qui,au demeurant semble faire l'unanimité. Un peu dommage...
trés bonne recette, gateau
trés bonne recette, gateau délicieux, à refaire, idéal pour manger des groseilles du jardin, j'ai réduit le sucre à 50g et utilisé de la crème de brebis( pas light mais au final tés gouteux). Trés joli à la découpe .
merci du partage
Une recette bien appréciée
Avec 400g de groseilles seulement, et de la crème allégée....
Un grand merci pour ce délicieux partage !
Gâteau délicieux Merci
Quelques petites variantes .
Dans la pâte :
Un peu plus de sucre (140g), du beurre salé, 1 sachet de levure, farine et œuf idem .... 1mn, Vit. 4
Dans la crème d'amandes :
Un peu plus de sucre également (220g), 50g de crème fraîche liquide entière et 70g de poudre d'amandes, oeuf idem... 30 Sec. Vit. 3
Et 450g de groseilles, disposées entre les deux pâtes et saupoudrées de sucre vanillé Momo, en laissant une bordure, comme indiqué dans la recette !
Il a fait l'unanimité
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bon mais manque des
Bon mais manque des précisions pour la préparation de la recette
Fait avec la moitié de
Fait avec la moitié de groseilles (pas assez dans le jardin! Lol)mais c'était assez... déçue de ne pas sentir assez le goût de la poudre d'amende mais effectivement pas l'amertume des fruits. Pas très joli mais très bon.
Superbe recette. Enfin autre
Superbe recette. Enfin autre chose que de la gelée ou des tartes acides.
Petitcomplement sur les vitesses:
Pour la première pâte: 10 secondes/vit 4, puis 5 secondes/vit 2. Etaler directement cette pate au fond du moule.
Pour la crème aux amandes c'est 15 secondes/vit 3 à mélanger ensuite dans un saladier avec les groseilles avant de verser sur le fond de tarte.
Merci pour cette recette.
Bonjour part quoi peut t on
Bonjour part quoi peut t on remplacer la crème liquide car j en ai plus je peut la remplacer part mascarpone ou autre merci
Très bonne recette. Les
Très bonne recette. Les amandes adoucissent bien l'acidité des groseilles. 500g de fruits ont suffit pour un moule de diamètre 24 cm (à mon goût). Merci
Très bonne recette,
Très bonne recette, excellent. Par contre j'avais utilisé un moule à manquer en silicone et ce n'est vraiment pas l'idéal pour étaler la pâte. Je vous conseille un moule moins adhérent. Et j'ai mis 200g de fruits en moins, c'est pas trop mal.
cc bravo simple et rapide et
cc bravo simple et rapide et surtout tres bon
Consistance du gateau Est
Consistance du gateau
Est ce que ce gateau se démoule?
J'ai essayé la recette ce matin mais l'intérieur du gateau est resté bien liquide Je n'ai pu ni le démouler ni couper des parts. Peut-être ai-je mis trop de sucre?
J'ai utilisé 500 g de groseilles
Merci pour vos réponses et vos aides éventuelles
Délicieux effectivement avec
Délicieux effectivement avec 400g de fruits, c'est suffisant.
Suis entrain de la préparer
Suis entrain de la préparer miam miam
superbe recette, en effet
superbe recette,
en effet manque d'infos pour les fonctions du thermomix, je suis débutante et ne sachant pas les vitesses ni le temps pour faire la pate j'ai pris la recette la pate sablee, et la creme je l'ai faite au fouet!!
Très bonne ... je garde dans mes favoris
Trés bonne avec de la poudre
Trés bonne avec de la poudre de noisette pas deçu , j'ai mis du sucre glace dessus
Nathalie ♥
Manque de précision Je
Manque de précision
Je pensé avoir des amandes en poudre , bin non..... c'était des noisettes en poudre .
Alors je les faite avec des noisettes en poudre.
Pour le pâte ,(j'ai reduis le sucre 50gr) j'ai tous mélangé ensemble au thermomix et la créme mis 60gr de noisettes en poudre et 100gr de sucre.
elle est au four .
Nathalie ♥
la recette est très bonne
la recette est très bonne mais quelques précisions seraient un + (temps ? vitesse ?) .
Il faut faire les étapes d'instinct. Dommage car elle est délicieuse (en revanche 400 g de fruits sont suffisants pour moi).
Excellent rien a redire
Excellent rien a redire
Cette petite tarte me tente
Cette petite tarte me tente bien car j'adore les fruits rouges, je pense la réaliser dans la semaine. Miam miam