Gaspacho de betterave Recette non testée
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créé: 29.06.2012 modifié: 13.09.2013

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Gaspacho de betterave

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Ingrédients

6 personne/s

le gaspacho de betterave
  • 1 gousse ail
  • 1 oignon
  • 500 gramme Betterave rouge cuite
  • 100 gramme concombre
  • 150 gramme fromage blanc
  • 10 brins ciboulette
  • 2 c. à soupe vinaigre
  • 1 trait Tabasco®
  • 1 c. à café rase sel
  • poivre
  • 8 glaçons
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La préparation de la recette

  1. Eplucher l'ail, l'oignon et les légumes et les couper en gros morceaux. Placer l'ail et l'oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  2. Ajouter le concombre et les betteraves en morceaux et mixer 20 sec/ vitesse 9 pour obtenir une purée lisse.

  3. Verser le reste des ingrédients dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 9. Servir très frais.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette delicieuse! Faite
    Soumis par missfraiz le 21. juillet 2016 - 14:42.

    Recette delicieuse! Faite avec une échalote car pas d'oignon et bien j'ai bien fait au vu des commentaires précédents! Un régal, frais, relevé juste ce qu'il faut par l'ail, les goûts de tous les ingrédients se complètent parfaitement! 

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  • l'oignon donne un gout trop
    Soumis par maudandco le 24. avril 2016 - 13:48.

    l'oignon donne un gout trop prononcé et pas très agréable en fin de bouche.

    Je pense réessayer avec un oignon rouge beaucoup plus doux

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  • Un délice qui change des
    Soumis par Ileah le 9. avril 2016 - 12:50.

    Un délice qui change des gaspachos traditionnels

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  • fait hier soir, très
    Soumis par girly3869 le 28. juillet 2015 - 15:50.

    fait hier soir, très frais 

    seul bémol cest que j'ai mis un gros oignon alors ca piquait vraiment mais jai réussi a rectifier le tir en rajoutant du fromage blanc.

     

    Merci  pour le partage

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  • C'est très bon j'y ai ajouté
    Soumis par Marina.S le 11. juillet 2015 - 05:01.

    C'est très bon j'y ai ajouté une tomate;

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  • Bonjour cela a l appétissant
    Soumis par mamily62 le 17. juin 2015 - 12:32.

    Bonjour cela a l appétissant 'mais le fr0mage blanc on le metqua d et ou ? Merci de votre réponse que j attend avec impatience pour essayer cette recette

     

     

     

     

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  • Recette qui change! Frais et
    Soumis par MyCook le 15. février 2015 - 11:30.

    Recette qui change! Frais et original. Pour ma part l'ail était trop présent. Je 'navais pas de concombre donc ai remplacé par du radis. Sympa!

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  • L'image n'est pas très
    Soumis par jp_35000 le 4. mars 2014 - 14:25.

    L'image n'est pas très représentative du résultat en effet.

    C'est bon mais j'aurais mis moitié moins d'oignon pour faire ressortir un peu plus le goût de la betterave

    Merci tmrc_emoticons.)

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  • bonjour !  comment fait on la
    Soumis par titel le 13. octobre 2013 - 10:52.

    bonjour !

     comment fait on la chantilly du dessus merci

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