Variante Far Breton par Annetchou. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante Far Breton

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Ingrédients

6 portion/s

Variante Far Breton

5 oeufs
200 g farine
140 g sucre
10 g sucre vanillé, ou de la vanille
0,5 litre lait
2 c. à soupe Rhum, facultatif
40 g beurre
1 pincée de sel
300 g Pommes (golden ou gala)

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6

1h 30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Véritable Far Breton

Pour 6 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 80 min

Préchauffez votre four. (thermostat 6 ou 180° tmrc_emoticons.;)

.

Dans le bol, mettre la farine, le sucre, le sel, les oeufs et le lait.

Mettez le gobelet doseur

Vitesse 2 pendant 30 sec et Vit 5 à 6 pendant 1 minute.

La Pâte doit être épaisse et sans grumeaux.

Parfumez là de rhum (facultatif) ou ajoutez un peu de vanille.

Beurrez un plat à gratin.

Versez une couche de pâte dans le fond.

Disposez les pommes.

Recouvrez avec le reste de pâte.

Parsemez de petits morceaux de beurre demi-sel.

faites cuire au four pendant 80 minutes.

Servez le far tiède ou à température ambiante.

Bon appétit.

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Astuce

"Couvercle verrouillé"

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."