MARIEBEL
Ingrédients
6 personne/s
- 1000 g de blancs de poulet
- 60 g d'échalotes
- 10 g d'ail, (soit 2 gousses environ)
- 80 g de vin blanc sec
- 130 g de lait
- 100 g de chorizo fort
- 50 g de chorizo doux
- 50 g de poivron rouge
- 3 c. à café bombées de purée de tomate séchée
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g d'eau
- 80 g de fromage frais à tartiner, (genre St-M.... ou Phil.....)
- 2 c. à soupe bombées de Maizena
- 1 pincée assez grosse de paprika, sel - poivre
- quelques feuilles de coriandre fraîche
-
6
50min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Découper les blancs de poulet en fines lamelles, les mettre dans le panieraprès les avoir saupoudrés avec la pincée de paprika. Réserver.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les échalotes et l'ail, mixer 5s/vit.5. Racler les parois, ajouter le cube de bouillon, le vin blanc, le lait, les chorizo, le poivron, la purée de tomate séchée, quelques feuilles de coriandre, et mixer 30s/vit.8. Racler les parois. Ajouter l'eau, puis poser le panier avec la viande et programmer 20mn/100°/vit.3. A la sonnerie, mélanger la viande pour passer celle de dessus dessous, et vice versa (...) Remettre 20mn/100°/vit.4. la première cuisson se fait à vitesse 3 car sinon, le thermomix bouge! c'est donc normal de mettre vitesse 4 seulement pour la deuxième cuisson.A la sonnerie, retirer le panier et réserver la viande dans un plat. Ajouter la Maïzena et le fromage frais, et rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. Programmer 3mn/90°/vit.4.
Verser la sauce sur la viande et servir éventuellement avec un riz vapeur, cuit avec les restes de poivron rouge coupé en brunoise. Décorer avec une tranche de chorizo bien grillée et quelques feuilles de coriandre.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireMiamm
Miamm
Super bon...
Super bon
Merci pour cette recette... tout le monde a adoré !
Heureuse Momixeuse depuis fin mars...
Recette testée hier avec des escalopes de dinde ,...
Recette testée hier avec des escalopes de dinde , très appréciée ! Le mélange des deux chorizo donne un goût légèrement piquant, miam !
Bonjour,...
Bonjour,
Je souhiaterai faire ce plat pour 14 personnes samedi. Est-il possible de le préparer d'avance et de le réchauffer en dernière minute dans une casserole à feu doux?
Merci pour votre réponse
La sauce est délicieuse, merciiii ...
La sauce est délicieuse, merciiii
j'ai accompagné de pommes de terre coupées en carré 👍🏻👍🏻👍🏻
Très bonne recette : tout le monde s'est...
Très bonne recette : tout le monde s'est régalé.
Excellent !...
Excellent !
J'ai remplacé l'échalotte par de l'oignon et je n'ai pas mis de fromage dans la sauce .. n'ayant plus de maizena j'ai ajouté 2 cuillères de farine. A refaire sans hésiter !
Valol écrit:...
Lorsque je fais cette recette, il m'arrive de mettre de la sauce tomate à la place des tomates fraîches, car hors saison, eles ne sont pas mangeables, à mon goût. Avec le chorizo fort, ça devait être puissant, mais moi j'aime bien pimenté. Tous les goūts sont dans la nature. Merci d'avoir testé cette recette, et merci pour ce gentil commentaire . Bonne soirée
Une merveille !!!...
Une merveille !!!
Je n'avais que 750g de poulet pour 5 et il en reste encore !
Je n'avais que 130g de chorizo fort. J'ai tout mis. J'ai également remplacé les tomates par une petite boîte de concentré de tomates.
Servi avec un riz collant. Tout le monde s'est régalé.
Je la met tout de suite dans mes favoris.
Merci beaucoup
Delicieux ...
Delicieux
respectée à la lettre, le plat est vide
merci pour le partage
Recette top de chez top le poulet est bien cuit (...
Recette top de chez top le poulet est bien cuit ( 20 min ont suffit pr de belles escalopes coupées en petits morceaux ) la sauce est excellente
Très bonne recette, le poulet est tendre, la...
Très bonne recette, le poulet est tendre, la sauce a du goût. Merci
Excellente recette. Très bien dosée, la sauce...
Excellente recette. Très bien dosée, la sauce est relevée juste ce qu'il faut.
Toute ma petite famille c'est régalée.
Je la garde dans mes favorites.
Très bonne recette , très intéressant, recette...
Très bonne recette , très intéressant, recette à faire et a refaire
Excellente recette! Toute ma petite famille a...
Excellente recette! Toute ma petite famille a adoré! Merci beaaucoup!
Superbe recette validé par toute la famille....
Superbe recette validé par toute la famille.
Merci
excellente recette...
excellente recette
merci pour le partage. Cette recette a plu à toute ma famille.
Je n'ai utilisé que du chorizo doux car je n'avais que ça mais la prochaine fois j'essayerai avec un peu de fort.
Par contre je garderai une partie une partie du chorizo que je mettrais dans le panier avec le poulet pour garder des morceaux entier de chorizo.
Je l'ai servi avec du boulgour.
Recette testée ce soir, tres bonne, je la garde
Recette testée ce soir, tres bonne, je la garde
très bonne recette...
très bonne recette
pas du tout sec tip top!
Recette parfaite! Merci
Recette parfaite! Merci
Merci à vous toutes. En regardant la photo, je me...
Merci à vous toutes. En regardant la photo, je me disais qu'il faut absolument que j'en refasse une car celle ci est vraiment horrible...je suis une très mauvaise photographe 😉
Recette testée hier midi délicieuse 😉 faites...
Recette testée hier midi délicieuse 😉 faites sans le poivron et avec des tomates séchées... Merci pour le partage
Recette respectée à la lettre. Juste succulent...
Recette respectée à la lettre. Juste succulent 👍 merci pour le partage
Merci pour cette bonne recette. J'ai fait cuire...
Merci pour cette bonne recette. J'ai fait cuire seulement 20 mn , varoma et V2 car j'ai fait cuire 2 courgettes en rondelles dans le varoma. J'avais coupé le poulet en gros dés. Pour le reste rien de changé. Farfalles en accompagnement. On s'est régalé. À refaire
Ma toute première recette avec mon t 31 et ce fut...
Ma toute première recette avec mon t 31 et ce fut un vrai succès ! Même mes enfants se sont resservis !
Très bon rien à changer...
Très bon rien à changer
Personnes j ai fais en accompagnement des tagliatelles un délice
rapide, bon, fait avec chorizo doux. Merci
rapide, bon, fait avec chorizo doux. Merci
Recette appréciée par tous merci
Recette appréciée par tous merci
Nous avons tous apprécié, et très facile à...
Nous avons tous apprécié, et très facile à faire 😉
Bonjour super recette merci pour le partage...
Bonjour super recette merci pour le partage cordialement
ça donne envie 😊
ça donne envie 😊
Excellente recette. Très appréciée....
Excellente recette. Très appréciée. 🍽😍Rien à changer à refaire bien vite. Merci du partage.😀
Un mot... Délicieux... Cela fait 3 fois que je...
Un mot... Délicieux... Cela fait 3 fois que je réalise cette recette fait pour mes convives et tous le monde a adoré. Je fais mariner le poulet quelques heures avant dans l huile d olive et le paprika. Et pour les bons mangeurs j augmente la quantité de poulet en mettant quelques portions maigres dans le varoma.
Copieux et originale. Merci pour le partage.
Copieux et originale. Merci pour le partage.
Recette faite plusieurs fois 😃
Recette faite plusieurs fois 😃
Encore un délice!
Encore un délice!
Excellente recette La prochaine fois je rajouterai...
Excellente recette! La prochaine fois je rajouterai peut être un peu de sucre afin de réduire l'acidité.
Merci pour le partage
Tregraves bon fait avec seulement du chorizo doux...
Très bon, fait avec seulement du chorizo doux et une petite boite de concentré de tomate à la place de la purée de tomates séchées. J ai fait 2 verres de riz à part et c'était très bien. Ca fait de sacrées proportions par contre. Merci du partage
Trop boooon cest vraiment une saveur qui change ...
Trop boooon c'est vraiment une saveur qui change !!! Ça a bcp plu ! Nous l'avons fait avec 2 chorizo doux selon certains conseils mais pour ceux qui aiment qd c'est un peu relevé ne pas hésiter à mixer avec un chorizo fort comme préconisé sur la recette ! Nous ferons ca la prochaine fois, une bonne occasion pour en refaire !!! 😉
Pas compliqué et rapide en plus 👌
Taquet bon comme dirait mon fils ce plat a fait...
Taquet bon comme dirait mon fils, ce plat a fait l'unanimité. Merci pour cette recette.
Tregraves bonne recette facile agrave faire Tout...
Très bonne recette, facile à faire, Tout le monde a apprécié et s'est reservi! Merci pour le partage!
Tres bonne recette tout le monde a adoré !...
Tres bonne recette
tout le monde a adoré ! Merci !
Vraiment très bon. Souvenir d'une recette...
Vraiment très bon. Souvenir d'une recette que me faisait ma maman avec des pommes de terre lunor... Merci !
(Pas de sujet)
Un grand merci pour cette recette, realisée aujourd'hui avec du chorizo doux ; terriblement bon !
Bonne recette
Bonne recette
trop bon la famille en redemande !
trop bon la famille en redemande !
Tout le monde s'est régalé avec...
Tout le monde s'est régalé avec cette délicieise recette .... à refaire au plus vite
merci
Bonjour ...
Bonjour
puis je mettre le poulet dans le varoma et le riz dans le panier !?!?
Merci beaucoup
tres bonne recette, tout le monde a adoré....
tres bonne recette, tout le monde a adoré. La sauce est delicieuse. J'ai rajouté des morceaux de chorizo dans le panier avec le poulet.
SUPER RECETTE
SUPER RECETTE