Variante de TARTE PUREE DE POMME DE TERRE / JAMBON CRU par malvi55. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de TARTE PUREE DE POMME DE TERRE / JAMBON CRU

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Ingrédients

6 personne/s

PUREE DE POMME DE TERRE

6 pomme de terre
1 gobelet de creme liquide

PREPARATION DE L APPAREIL

1 paquets dés de jambon cru
10 g de parmesan mixé
râpé
3 oeufs
20 centilitres de creme liquide

1 pate feuilletée

Ajouter à la liste de courses

6
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

PREPARER LA PUREE DE POMME DE TERRE

Dans le bol, mettre les pomme de terre épluchées et coupées en morceaux. mixer 15 sec/vitesse 6. Insérer le fouet dans le bol. Ajouter 250 g d’eau, le sel, le poivre, la noix muscade et régler 15 min/100°C/vitesse 2.

À l’arrêt de la minuterie, retirer le fouet et mixer 15 sec/vitesse 9

Ajouter la crème fraîche et régler 1 min/50°C/vitesse 3.

Mixer 10 sec vitesse 9

PREPARATION DE L APPAREIL

Mettre le jambon cru dans le bol : mixer 15sec vitesse 7

Parsemez cette couche de parmesan râpé

dans un bol, melanger oeufs + crème

dans un moule ; etaler la pate feuilletée

y deposer dessus le jambon mixé et recouvert de parmesan

verser l'appareil dessus

enfourner 40 minutes à 180C

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."