Variante de Clafoutis aux poireaux et au lard par cocks43. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de Clafoutis aux poireaux et au lard

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Ingrédients

4 personne/s

125 g de lardons allumettes
1 blanc de poireau, déjà cuit suite poireaau vinaigrette
3 carottes déjà cuites et coupées en batonnets
200 g de crème liquide
200 g de lait
2 c. à café bombée de maïzéna
2 oeufs
sel à discretion
poivre à discrétion

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6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8

La recette est créée pour
TM 31
9
Dîner légumes œufs Cuire au four Limousin

La préparation de la recette

Faire revenir dans le bol les lardons 2 min/115°C/.
Ajouter les poireaux émincés 2 min/115°C/
Ajouter les carottes 2 min/115°C/
Réserver.
Dans le bol, battre les oeufs, la Maïzena, le lait et la crème 10 sec/vitesse 5
saler et poivrer.
Répartir la garniture dans un plat à tarte, verser la pâte et enfourner à four préchauffé à 180°C pour 15-20 min.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Gobelet doseur
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Astuce

Doubler le temps de cuisson si vous utilisez un plat unique au lieu des ramequins

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."