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Tartelettes aux oignons


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Ingrédients

  • 1 pâte brisée, Thermomix (avec 80 g de farine)
  • 2 gros d’oignons
  • 25 g de beurre, demi-sel
  • 2 oeufs
  • 3 g rosses cuillères à soupe de crème épaisse (150 g)
  • 80 g de gorgonzola
  • ½ càc de sel
  • Poivre du moulin
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    •     Peler les oignons. Les couper en 2 et les mettre dans le bol du Thermomix. Programmer 5 à 8 secondes / vitesse 5.
    •     Recouvrir les oignons d’eau et programmer Varoma / 10 minutes / Counter-clockwise operation / vitesse 1.
    •     A la sonnerie, enlever toute l’eau restante en filtrant à l’aide du panier de cuisson. Ajouter le beurre et programmer encore 5 minutes / Counter-clockwise operation / 90°C / vitesse 1.
    •     Faire préchauffer le four à 180°C.
    •     A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et programmer 1 minute / Counter-clockwise operation / vitesse 3.
    •     Pendant ce temps, étaler la pâte brisée sur le plan de travail fariné et découper vos cercles de pâte pour vos empreintes à tartelettes.

        A la sonnerie, verser la préparation aux oignons sur la pâte étalée et enfourner 20 minutes pour les tartelettes et 35 à 45 minutes pour une tarte.

       On obtient environ 36 tartelettes de 5 cm de diamètre.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai oublié les œufs !!!!et

    Soumis par Flofloreunion le 1. mai 2016 - 11:15.

    J'ai oublié les œufs !!!!et j'ai failli les tartelettes dans le four d'où la couleur...y'a des jours sans!  C'est très bon quand même mais à refaire ! 

    Comme il y avait trop de Creme , j'ai fait des escalopes de poulet au four...un délice aussi. (Bien égoutter les oignons car sinon c'est trop liquide. 

    Merci du partage. 

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

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  • tres tres bonne tarte car a

    Soumis par mimie le 18. février 2011 - 22:27.

    tres tres bonne tarte car a la place du gorgonzola j'ai mis du chevre et tout les monde c'est regaler !!! la prochaine fois je mettrerais des lardons ou du jambon .Cooking 7

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  • trop bon ...

    Soumis par fanny612 le 6. janvier 2011 - 20:40.

    trop excellent cette recette avec le roquefort !! j'ai fait une tarte de 30 cm, c'est bien réussi !

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  • varoma

    Soumis par Hirondelle5 le 6. janvier 2011 - 11:19.

    Pour la recette la fonction varoma doit être enclenchée (la température est plus importante) mais les ingrédients restent dans le bol.

    Bonne recette

    Hirondelle5

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  • varoma ?le plat speciale ou

    Soumis par LOLACAROLINE le 6. janvier 2011 - 09:45.

    varoma ?le plat speciale ou appuyer sur le bouton varoma et se servir du bol?

    nouvelle alors j ai pas tout compris

    cordialement

    Closed lid

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  • Tartelettes aux oignons Cette recette participe au concours

    Soumis par Nanounnette le 22. novembre 2010 - 12:04.

    Bonjour,

    J'ai réalisé cette recette ce week-end pour un apéritif dînatoire, je l'ai faite en me servant d'un plat à tarte rectangulaire, et, c''était délicieux, tout a été mangé : ça c'est une vraie preuve !

    J'ai tjrs aimé cuisiné le gorgonzola et les oignons, mais plutôt en muffin ou scones mais là avec cette tarte-party, ce fut un spectacle pour les yeux comme pour la bouche.

     

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  • Bonjour ! J'ai fait cette

    Soumis par rachel2010 le 18. novembre 2010 - 12:24.

    Bonjour ! J'ai fait cette recette hier soir et ça a été un délice. Je n'ai pas trouvé de gorgonzola, j'ai mis du bleu de bresse à la place et au lieu de faire des mini tartelettes, j'ai fait une tarte. Les proportions sont impeccables.  J'ai juste rajouté un peu de gruyère râpé dessus. A refaire... Merci pour cette recette. tmrc_emoticons.)

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  • Merci Pinkaloa !

    Soumis par Luthine le 17. novembre 2010 - 18:06.

    Merci Pinkaloa !

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  • C'est une plaque à

    Soumis par Luthine le 17. novembre 2010 - 18:05.

    C'est une plaque à tartelettes et elles sont toutes petites tmrc_emoticons.;) !

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  • 36 tartelettes

    Soumis par Lorabel le 14. novembre 2010 - 18:02.

    36 tartelettes ?????....   ça me parait un peu beaucoup !!! tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour

    Soumis par pinkaloa le 13. novembre 2010 - 11:06.

    Cette tarte aux oignons est un régal et franchement c'est la première fois que je réalise une tarte aussi bonne et aussi belle. A refaire, ça été un vrai succès !! Merci Love

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