Tarte Tomates Gouda par Mél-Morg. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte Tomates Gouda

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Ingrédients

4 personne/s

Pâte Brisée

300 grammes de farine
125 grammes de Beurre mou
1 càc de sel
100 grammes d'Eau tiède

Tarte

2 grosses tomates
200 grammes de Gouda
1 c. à soupe de moutarde

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6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Entrée

La préparation de la recette

Pâte Brisée

Mettre dans le

- 300g de farine
- 125g de beurre coupés en morceaux
- 1 càc de sel
- 100g d'eau tiède
Pétrir

1min30

Tarte

- Préchauffer votre four à 200°
- Étaler la pâte sur le moule, piquer le fond avec une fourchette
- Recouvrir le fond de moutarde
- Couper le gouda en fines tranches et disposer la moitié du gouda sur la moutarde
- Couper les tomates en rondelles et les dégorger
- Placer les rondelles de tomates sur le gouda
- Disposer les 100 g de gouda restant sur les tomates
- Enfourner 30 min à 200° en disposant du papier alu sur la tarte, au bout de 20 min de cuisson enlever le papier alu

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."