RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
6 personne/s
- 5 g beurre
- 1 c. à soupe sucre roux
- 200 g tomates cerises rouges
- 150 g tomates cerises jaunes
- 150 g tomates cerises oranges
- 2 échalottes
- 100 g chorizo
- 1/2 c. à café rase sel
- 1 pincée poivre
- 125 g mozzarella
- 1 pâte feuilletée
- 20 g huile olive
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6
1h 5min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Moyen
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à tarte et saupoudrer le fond de sucre.
Disposer harmonieusement les tomates cerises rouges, jaunes et oranges sur le fond du moule en alternant les couleurs.
Enfourner et cuire 15 min à 180°C.
Mettre les échalottes dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 s / vitesse 5. Racler les parois du bol et mixer 2 s / vitesse 5.
Ajouter 20 g d'huile d'olive et faire revenir 4 min / varoma / vitesse 1.
Couper le chorizo et la mozzarella en fines lamelles.
Déposer les échalottes sur les tomates puis répartir le chorizo et la mozzarella.
Recouvrir d'un disque de pâte feuilletée. Enfoncer légèrement la pâte feuilletée sur les bords et faire une cheminée au centre de la pâte.
Enfourner et cuire 30-35 min à 180°C.
A la sortie du four, retourner le moule à tarte sur une assiette et servir aussitôt.
Accessoires dont vous avez besoin
-
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne j'ai replacé les échalotes par un...
Très bonne j'ai replacé les échalotes par un oignon et mis un peu plus de chorizo
merci du partage
Patricia 🏖
Que des compliments quand je la fait !!!!!!!...
Merci mais c'est extramissime ...............
Tres bonne Merci de partager une recette de...
Tres bonne Merci de partager une recette de cookidoo comme tout le monde n'a pas l'abonnement
Très bonne recette (j'ai mis très peu de sucre).
Très bonne recette (j'ai mis très peu de sucre).
Bonne mais cela fait plusieurs fois que je la fais...
Bonne mais cela fait plusieurs fois que je la fais et la pâte feuilletée est détrempée par le jus des tomates cerises quand je la retourne. Avez vos une astuce pour y pallier ?
mes enfants ont adorés . A refaire MERCI
mes enfants ont adorés . A refaire MERCI
(Pas de sujet)
Quelle bonne Tarte tatin par excellence.
Chorizo et Maza superbe.
Merci pour ce Délice..................
Très bon goût, je referais, par contre je...
Très bon goût, je referais, par contre je cuirais les tomates avant et les poserais sur la pâte, car en retournant le moule le fromage et une partie des tomates sont restées collées. A moins que vous puissiez me donner un conseil pour éviter cela ?
Bonjour, très bonne recette faite avec une pâte...
Bonjour, très bonne recette faite avec une pâte brisée ! A refaire
Bonjour, je n'aime pas du tout le chorizo ! Avez...
Bonjour, je n'aime pas du tout le chorizo ! Avez vous une idée de remplacement ? Merci
http://chouquette85.over-blog.com/
Jolie tarte et svoureuse
Jolie tarte et svoureuse
Excellente. Merci .
Excellente. Merci .
Très très bonne tarte! Un peu grasse...
Très très bonne tarte! Un peu grasse quand on utilise du chorizo coupes en cubes.
C'est celle du magasine on
C'est celle du magasine on l'adore elle est juste trop bonne avec une salade hum