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TARTE POIREAUX TRUITE FUMEE


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4

Ingrédients

6 personne/s

1

  • 1 pâte brisée, THERMOMIX
  • 300 g BLANC POIREAUX EN RONDELLES, CONGELES
  • 5 tranches de truite fumée sans peau ni arêtes
  • 6 bâtons surimi
  • 3 oeufs
  • 150 g Crème liquide légère
  • 1 petit fromage de chèvre en buche
  • 1 c. à soupe huile olive
  • 1 c. à café rase coriandre moulue
  • Sel et poivre
  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. chauffez four à 200° C

    étalez la pâte brisée sur un moule à tarte, piquez quelques trous avec une fourchette et laissez reposer le temps de la préparation

    mettre oeufs, crème, sel, poivre dans [locked, mélangez 20 secondes vitesse 2. réservez et rincez[locked

  2. mettre huile olive, blancs poireaux dans bol et cuire 10 minutes 120° Sens de rotation vitesse 2

    égouttez, remettre dans bol avec truite fumée, surimi, coriandre, poivre.

    cuire 2 minutes 120° Sens de rotation vitesse 2

     

  3. étalez cette préparation sur la pâte et recouvrez avec le mélange oeufs / crème

    mettre dessus rondelles de fromage de chèvre.

    cuire environ 35 minutes

    servir chaud avec une salade ou crudités

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
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Astuce

vous utilisez saumon fumé, aneth à la place de la coriandre


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super...

    Soumis par laurette9876543210 le 12. février 2017 - 04:05.

    super

    j'ai remplacé le fromage de chèvre par du fromage à raclette

    je n'ai pas mis de surimi

    j'ai mis 150 g de poireaux et le reste en fenouille

    je recommande cette recette et je l'ai met dans ma selection de "mes recettes préférées"

    bises

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