Tarte poireaux, chèvre par DANDINE73. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte poireaux, chèvre

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Ingrédients

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garniture

4 blancs de poireaux
1 buche de chèvre

la pâte

200 gramme farine
80 gramme beurre
80 gramme d'eau
1 c. à soupe bombée d'herbes, Provence, origan... au choix

l'appareil

4 oeufs
3 c. à soupe bombées crème fraîche
à discrétion Sel et poivre

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Déjeuner Dîner Plat principal Cuire au four Cuire au Varoma Tartes

La préparation de la recette

la pâte brisée

Dans le bol, mettre la farine et le beurre, mix 10 sec vit 4, ajouter les herbes, puis ajouter un 80g d'eau, programmer 1 min, vit "Mode pétrin" , si la pâte est trop sèche ajouter un peu d'eau et repetrir 30 sec.

Réserver au frais

la garniture

Mètre 400g d'eau dans le fond du bol

Dans le varoma, metre les blancs de poireau

Sur le plateau, y disperser les lardons

Programer 15 min, varoma, vit3

Abaisser la pâte et la mètre dans un plat a tarte, piquer la pâte.

A la sonnerie verser les poireaux et lardons sur la pâte.

l' appareil

Dans le bol, mettre les oeufs, la creme fraiche, la chèvre, le sel, le poivre, mixer 20sec vit3.

verser sur la garniture.

Enfourner 40 min dans un four prechauffer à 200°

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez ajouter des lardons, ajouter les aux poireaux avant la cuisson au varoma.

servrir avec une belle salade

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."