Tarte endives chèvre jambon par Dine1910. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte endives chèvre jambon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

5 portion/s

Pâte feuilletée

150 g beurre congelé en morceaux
150 g farine
75 g eau froide
sel à discretion

Endives

5 Endives de petite taille

Appareil

1 buche de chèvre
4 tranches jambon fumé
200 g crème fraîche

Fromage râpé

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6

1h 30min

Preparation 1h 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Cuisson des endives

Mettre 600 g d eau dans "Couvercle verrouillé" et cuire les endives dans le varoma

Pâte feuilletée (recette du livre a table)

Préchauffer le four a 190 degré

Congeler le beurre en morceaux a l avance

mettre tous les ingredients avec l eau froide dans le "Couvercle verrouillé" et mixer vit 6 /15 sec

mixer 10sec/"Sens de rotation" /vit 2 afin de décoller la pate du bol et la sortir.

étaler la pâte en rectangle dont la longueur est 3 fois la largeur. La pluer en trois puis la tourner un quart de tour.

répéter cette opération 3 fois.

Etaler la pâte dans le moule et faire cuire a blanc 10 minutes a 190 degré

Appareil

Mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" . Mixer 10 sec vit 4

Préparation de la tarte

Une fois la pate précuite, mettre les endives cuitescoupées en petit morceaux sur la pâte. Mettre l appareil dessus. Parsemer de fromage râpé et cuire 45 minutes a 190 degré.

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Accompagnée d une salade pour le soir

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."