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Tarte endives chèvre jambon


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Ingrédients

5 portion/s

Pâte feuilletée

  • 150 g beurre congelé en morceaux
  • 150 g farine
  • 75 g eau froide
  • sel à discretion

Endives

  • 5 Endives de petite taille

Appareil

  • 1 buche de chèvre
  • 4 tranches jambon fumé
  • 200 g crème fraîche

Fromage râpé

  • 6
    1h 30min
    Preparation 1h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Cuisson des endives
  1. Mettre 600 g d eau dans Closed lid et cuire les endives dans le varoma 

  2. Pâte feuilletée (recette du livre a table)
  3. Préchauffer le four a 190 degré 

    Congeler le beurre en morceaux a l avance

    mettre tous les ingredients avec l eau froide dans le Closed lid et mixer vit 6 /15 sec

    mixer 10sec/Counter-clockwise operation/vit 2 afin de décoller la pate du bol et la sortir.

    étaler la pâte en rectangle dont la longueur est 3 fois la largeur. La pluer en trois puis la tourner un quart de tour.

    répéter cette opération 3 fois. 

    Etaler la pâte dans le moule et faire cuire a blanc 10 minutes a 190 degré 

  4. Appareil
  5. Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid. Mixer 10 sec vit 4  

  6. Préparation de la tarte
  7. Une fois la pate précuite, mettre les endives cuitescoupées en petit morceaux sur la pâte. Mettre l appareil dessus. Parsemer de fromage râpé et cuire 45 minutes a 190 degré.   

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Accompagnée d une salade pour le soir  


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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