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Tarte de farine d'avoine aux petits pois et au thym


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Ingrédients

4 personne/s

La pâte

  • 50 gramme farine d'avoine
  • 150 gramme farine complete ou type 55
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 5 cl d'eau

La préparation

  • 300 gramme petit pois, frais ou congelé
  • 3 oeufs
  • 150 gramme ricotta, (ou chèvre frais)
  • 20 gramme crème liquide
  • 3 brin de thym
  • Sel poivre, à discrétion
  • 6
    1h 0min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    La pâte
  1. Dans le bol ajouter la farine d'avoine, la farine comlète, l'huile d'olive, le sel et 5cl d'eau, puis mélanger 20 secondes Vitesse 4 

    Faire une boule la recouvrir de film alimentaire et la placer au refrigerateur.

    Préchauffer le four 180°

  2. La préparation
  3. Dans le bol mettre les oeufs, la crème liquide, la ricotta (ou chèvre frais) et mélanger 20 secondes Vitesse 4

    Mettre le thym, le sel et poivre, les petits pois dans le bol et mélanger Counter-clockwise operation Vitesse 2 pendant 15 secondes.

    Versé la préparation sur la pate prélablement étaler sur un plat à tarte de cuisson et cuire au four pendant 40 minutes

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Dégustez tiède ou froid


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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