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tarte courgettes-chèvre (brebis)


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Ingrédients

8 personne/s

  • 1 pâte brisée, facon thermomix
  • 400 g de courgettes
  • 100 g de fromage de brebis, type salakis
  • 200 g de lait écrémé
  • 100 g d'eau
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • sel,poivre, muscade
  • 1/2 oignon doux
  • à discrétion huile d'olive
  • à discrétion paprika doux
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    la pâte brisée
  1. Petit plus, je rajoute à la préparation de ma pâte de la noix de muscade pour donner un peu de gout car la courgette est fade en général.

    Faîtes préchauffer le four à 180°C

  2. éplucher à moitié et couper 1 courgette (environ 200g) en petits dés réguliers et mettre dans une poele chaude avec un peu d'huile d'olive et le 1/2 oignons doux.Faire revenir jusqu'à l'obtention d'une belle couleur brune.

    Ne pas oublier de bien assaisonner, ajouter, poivre, muscade, un peu de paprika et du sel et réserver.

    1) prendre la 2eme courgette (200g environ) l'éplucher, la couper dans la longueur et la couper en morceaux d'environ 2/3 cm et la mettre dans le Closed lid avec le fromage couper également en morceau de 2/3 cm.Mixer 10 sec vitesse 7.

    2) Ajouter l'eau et le lait, le sel poivre et muscade + la moitié de votre préparation courgettes oignons à la poele et cuire 12min à 90°C vitesse 2 Counter-clockwise operation.

    3)ajouter la farine et cuire Counter-clockwise operation 4 min 90°C  vitesse 3.

    4) ajouter les oeufs et le reste de votre préparation à la poele et mélanger  Counter-clockwise operation 20sec vitesse 4.

    5) Verser toute la préparation sur la pâte et enfourner pour 45 min à 1h (en fonction du four) à 180°C

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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