Tarte briochée au coeur fondant choco-fromage par genny38. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte briochée au coeur fondant choco-fromage

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

200 g de farine
1 mug de lait tiède
2 oeufs
20 g de levure de boulanger, fraiche
80 g de beurre
1 pincée de sel
1 mozzarelle fraiche
1 buche de chèvre
une tablette de chocolat noir à dessert 200 gr

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6

20min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

mettre dans "Couvercle verrouillé" la levure et le lait mixer 5 sec vitesse2

puis rajouter la farine les oeufs le beurre en morceau le sel et mixer 10 sec vitesse 4 racler les parois du bol et remixer si besoin

vous obtenez une pate semi liquide.

Verser cette pate dans un grand moule ou repartir dans plusieurs petits moules

puis laisser lever la pate pendant 1 heure à température ambiante , elle doit doubler de volume

Une fois la pate levée y deposer dessus le chocolat en séparant les carrés puis dessus le chocolat déposer les fromages coupés en tranche .

Mettre au four chaud à 180 ° pendant 15 minutes

en levant pendant la cuisson ,la pate va passer par dessus un petit peu et le fromage et le chocolat en fondant vont passer au milieu en decoupant votre tarte vous aurez un coeur fondant choco-chèvre et mozza

bon appetit

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."