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tarte aux endives et bacon


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Ingrédients

6 portion/s

250 g de farine 125 g de beurre 5 cl de lait ou d'eau environ 1 pincée de sel fin Garniture : 5 endives 200 g de bacon émincé 1 oignon Sel, poivre 2 oeufs entiers 1 noisette de beurre 1 yaourt nature 10 cl de lait 80 g de gruyère râpé 1 cuillère à s

  • endives
  • bacon
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1.  

    1Préparer la pâte : mettre la farine, le sel et le beurre coupé en petits dés  . lait . dans le tm. 2 mn vit 3 . fonction épis . former une boule. La placer au réfrigérateur et la laisser reposer pendant une heure.2Nettoyer les endives et les émincer finement. Peler et émincer l'oignon.  mettre l'oignon et les endives avec la noisette de beurre et le miel. ds le tm , Laisser cuire pendant 20 minutes environ.  80° . vit 2 sens inverse . Laisser refroidir.3Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6. Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. En garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette, le badigeonner de moutarde et saupoudrer la semoule ou la chapelure. Répartir les endives et le bacon.4Dans le tm mixer 1mn . vit 3 , les œufs entiers, ajouter le yaourt et le lait, saler légèrement, poivrer et ajouter la noix de muscade. Verser la préparation sur les endives et le bacon. Parsemer de gruyère râpé.5Mettre à four moyen pendant 35 minutes 
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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