tarte au cresson et thon par nounouche70. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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tarte au cresson et thon

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Ingrédients

4 personne/s

tarte au cresson et thon

1 pâte brisée
140 g de thon au naturel en boîte
200 g de cresson frais
250 g de ricotta
3 oeufs moyens
1 oignon jaune
15 cl de crème semi-épaisse
1/2 tablette de bouillon légume
20 g de beurre
70 g de gruyère râpé
à discrétion sel/poivre/muscade
1 c. à soupe bombée de moutarde

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6

50min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 220°.

Préparer, laver et essorer le cresson. Le mettre dans le

et hacher le 10s vit 5, racler les parois à la moitié du temps si necessaire. Réserver, rincer le

Eplucher l'oignon, couper le en deux et mettre dans le

5s vit 5, racler les parois. Incorporer le beurre et cuire 3mn, 100°, vit 1. A la sonnerie, rajouter le cresson haché avec la 1/2 tablette de bouillon de légumes émiettée, et prolonger cuisson 2mn, 100°,

, vit 1.

Ajouter ensuite la ricotta, la crème et mélanger 40s

, vit 3. Puis incorporer les oeufs, le sel/poivre/muscade et battre 1mn,

, vit 4.

Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, étaler la moutarde, répartir le thon égoutté et émietté. Recouvrir de la préparation au cresson, parsemer de gruyère rapé et enfourner 30 à 40mn selon votre four.

Accompagner d'une salade verte pour un repas complet

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."