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tarte à la carotte


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Ingrédients

8 portion/s

la pâte

  • 75g de beurre en morceaux
  • 150g de farine
  • 50g d'eau tiède
  • 1/2 c. à café de sel

la garniture

  • 4 ou 5 carottes
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème fraiche
  • à discrétion sel, poivre, cumin ou coriandre
  • gruyère râpé
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    la pâte
  1. Mettre le beurre,  la farine, le sel dans le bol et regler Closed lid puis donner 2 ou 3 pulsions de turbo.

    Ajouter l'eau et pétrir 1min/Closed lid/Dough mode

    Mixer 10sec/Counter-clockwise operation/vit 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

  2. la garniture
  3. Après avoir étalé la pâte dans un moule à tarte, réservé. 

    Éplucher et couper en deux les carottes, mettre dans le Closed lid 10sec/vit5, suivant la texture désiré.

    racler les parois, ajouter les oeufs , la crème,  du gruyère et les épices, mixer 10sec/vit4.

    Etaler sur la pâte,  et saupoudrer de gruyère restant.

    Enfourner pour 30 à 35min 200°.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour varier, je rajoute suivant le contenu de mon frigo, des saucisses de Strasbourg en morceaux,  du jambon ou des tranches de camembert. 

Peut être réalisé avec des courgettes,  du potiron ou potimarron.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette réalisée ce soir, c'est...

    Soumis par Enistaphe22 le 11. mars 2017 - 20:41.

    Recette réalisée ce soir, c'est rapide et c'était très bon 🖒

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  • Nous n avons pas aimé mais c est une...

    Soumis par solenn56 le 24. février 2017 - 21:11.

    Nous n avons pas aimé mais c est une histoire de goût

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette vraiment délicieuse, un...

    Soumis par Karcent86 le 15. janvier 2017 - 00:00.

    Recette vraiment délicieuse, un régal ! Smile Nous avons adoré et.... adopté ! Wink

    J'ai ajouté de la mozzarella de bufflonne et j'ai remplacé la crème fraîche par de la crème végétale, en l'occurrence ici de la crème d'avoine. Le cumin apporte vraiment une touche très agréable en bouche. Pour le temps de cuisson, 35 minutes c'est parfait. J'ai fait cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes auparavant.

    merci pour ce partage ! Party

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  • Un régal !!!!!!

    Soumis par jsimondet le 13. décembre 2016 - 21:35.

    Un régal !!!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne tarte salée, la carotte...

    Soumis par faridolette le 2. novembre 2016 - 16:18.

    très bonne tarte salée, la carotte pour moi va bien avec le cumin, miam!

    Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir. .très bonne recette. ..j ai...

    Soumis par nathaliechapel le 14. octobre 2016 - 16:18.

    Bonsoir. .très bonne recette. ..j ai ajouté du pimenton. ..à refaire. .Wink

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  • Super recette Faite avec un

    Soumis par laly30 le 26. avril 2016 - 11:05.

    Super recette

    Faite avec un camembert un peu fait, 1/2 oignon et du curcuma! Tout le monde s'est régalé ...Elle est enregistrée tmrc_emoticons.-)))

    A refaire  Big Smile

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  • J'ai eu envie d'essayer. Je

    Soumis par laika39 le 9. mars 2016 - 17:55.

    J'ai eu envie d'essayer. Je la teste ce soir

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l'ai testée hier soir,

    Soumis par titine2lola le 3. décembre 2015 - 18:23.

    Je l'ai testée hier soir, elle était encore très humide au bout de 35 min de cuisson, j'ai rallongé d'une dizaine de minutes et c'était très bon !

    Merci pour cette recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Elle a l'unanimité auprès de

    Soumis par Kristal1 le 23. février 2015 - 21:10.

    Elle a l'unanimité auprès de mes 3 enfants.

    Très bonne servie avec une salade.

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne tarte salée.

    Soumis par faridolette le 17. janvier 2015 - 01:48.

    très bonne tarte salée. J'aime avec la farine T80;

    Dough mode

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  • Super bonne mais j'ai ajouter

    Soumis par JORKALINE le 4. novembre 2014 - 21:29.

    Super bonne mais j'ai ajouter de l'origan dedans...

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