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soufflé aux courgettes


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Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 4 oeufs
  • 60 g de farine
  • 100 g de, crême fraîche
  • sel,poivre noix de muscade
  • beurre pour l moule
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre le gruyere dans le bol en morceaux et mixer 10 sec vit 7.réserver dans un récipient.
    inserer le fouet dans le bol.ajouter les blancs d'oeufs et une pincée de sel régler 4 mn vit 3,5 reserver les blancs .
    laver et couper les courgettes en rondelles
    les mixer 1mn vit 8 puis régler 8 mn 100° vit 1
    égoutter le plus possible puis ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, la crême, 3/4 du fromage, sel, poivre et muscade régler 2 mn 60° vit 1
    incorporer délicatement les blancs en neige
    verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et farine
    parsemer du reste de fromage
    cuire 35 à 40 mn à180° th 6
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Mes commentaires

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  • recette  sympa, mais qu il

    Soumis par pinson2 le 23. octobre 2015 - 17:42.

    recette  sympa, mais qu il serait bon de modifier pour ajouter le fromage rapé qui n ai pas marqué aux ingrédients

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  • Recette délicieuse J'ai

    Soumis par valrose le 13. juillet 2014 - 14:14.

    Recette délicieuse

    J'ai simplement rajouté du temps de cuisson car je n'ai pas égoutté les courgettes mixées et j'ai rajouté un oeuf.

    Tout le monde a aimé même ma fille qui n'aime pas les légumes !

    merci

    Cooking 4

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  • Bon au gout mais ne s'est pas

    Soumis par Amaëlle le 11. août 2013 - 11:15.

    Bon au gout mais ne s'est pas du tout tenu

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  • soufflé aux courgettes

    Soumis par cerise sur le gateau le 12. décembre 2009 - 13:37.

    Pas terrible - les courgette à mon avis doivent être cuites davantage

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  • Facile et très bon

    Soumis par Muguette le 10. août 2009 - 09:58.

    Recette facile à faire, très bon tmrc_emoticons.D
    Il ne faut pas mettre le gobelet pendant la cuisson pour que leau des courgettes sévapore

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  • soufflé de courgette

    Soumis par CORALIES le 4. mai 2009 - 12:59.

    facile a realisé cette recette est idéale pour faire manger des légumes aux enfants

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  • soufflé aux courgettes

    Soumis par nathalbie le 1. mai 2009 - 19:05.

    il faut mettre 150gr de fromage

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