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Quiche saumon, poireaux et chèvre frais


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Ingrédients

6 portion/s

Quiche

  • 1 pâte feuilletée
  • 5 ou 6 blancs de poireaux
  • 5 tranches de saumon fumé
  • 180 g fromage de chèvre frais
  • 3 oeufs
  • 80 g crème fraîche
  • ciboulette hachée
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1.   Préchauffer le four à 180°C.

    2.   Couper les poireaux en tronçons et les mettre dans le Closed lid avec un peu de beurre et un tout petit fond d’eau. Cuire 15 min - 98°C – Gentle stir settingCounter-clockwise operation

    3.   Pendant la cuisson des poireaux, mettre la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond. Cuire au four 5 min.

    4.   Une fois la cuisson des poireaux terminée, les égoutter dans le panier de cuisson. Réserver.

    5.   Mettre les tranches de saumon dans le Closed lid. Mixer 5 s – vit 4. Réserver.

    6.   Mettre le chèvre frais, les œufs, la crème fraîche et la ciboulette hachée dans le Closed lid. Mixer 2 min – vit 6.

    7.   Ajouter les poireaux et le saumon dans le Closed lid. Mélanger 1 min – vit 1 Counter-clockwise operation.

    8.   Répartir le tout sur la pâte et enfourner 45 min (vérifier la cuisson).

    9.   Servir chaud avec une salade verte.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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