Ingrédients
- 20 g de beurre, pour le moule
- 100 g de gruyère en morceaux
- 3 oeufs
- 500 g de lait demi écrémé
- 100 g de farine
- 1/4 c. à café rase de sel, a ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre, a ajuster en fonction des goûts
- 4 tranche de jambon blanc, couper en dés
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- préchauffer le four a 180°C. Beurrer le moule a tarte et reserver.
2- mettre les morceaux de gruyères dans le bol et râper 5 sec/vitesse 7. transvaser dans un récipient er réserver
3- mettre les oeufs, le lait,la farine, le sel et le poivre sans le bol, et mélanger 30 sec/vitesse 5
4- répartir les dés de jambon blanc sur le fond du moule, verser dessus le contenu du bol, ajouter le gruyère rapé, puis enfourner 40 minutes à 180°C.
5- servir chaud ou tiède
quiche sans pate
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
j'ai ajouté une brique de crème fraiche semi épaisse et pas mis de gruyère, très bon
Faite avec 2 briques de crème fraîche qui arrivaient à péremption et du thon en garniture, excellente.
délicieuse cette quiche, j'ai mixé les oeufs et le lait pendant le temps indiqué pui ajout farine etc.. remixé et cela fait une quiche aérée.
merci pourle partage
Très bon! Merci pour la recette
Trés bon pour lagarniture j'ai rajouté 2 oignons quej'ai fais revenir et une barquette de lardons allumettes fumés
Facile, rapide et bon.
Faite avec des lardons et 1/2 brique de crème.
Merci pour la recette
faite hier au soir très bonne !!
extra et surtout que j'ai mis de la creme liquide à la place du lait !!!
Parfaite ! Appréciée de tous. Faite avec des lardons et champignons.
Quiche très bonne, j'ai pour ma part remplacer le jambon par des allumettes de lardon non fumées, cela donne un peu plus de goût selon mon conjoint.
Pratique pour un repas du soir si on manque de temps.