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Quiche poireaux carotte saumon


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 pâte feuilletée (toute prête ou thermomix)
  • 2 blanc de poireaux
  • 1 grosse carotte ou 2 petites
  • 150 g saumon fumé
  • 3 oeufs
  • 1 échalote
  • 180 g crème fraîche épaisse
  • 200 g Lait demi écrème
  • noix de muscade
  • Sel poivre
  • 6
    38min
    Preparation 38min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. - mettre 1 litre d'eau dans le Closed lid et programme 8min / vit 2 / varoma 

    - nettoyer les poireaux et les carottes

      -  couper les poireaux en deux à la vertical puis en rondelle.

      -  Eplucher et couper  la carotte en fine rondelle. - Emincer l'échalote  

    - Mettre les poireaux, la carotte et l'échalote à cuire dans le varoma 30 min / vit 2 / varoma 

    - Couper le saumon en petits carrés

      - Dans un saladier fouetter les œufs, ajouter la crème et le lait. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade. 

    - Étaler la pâte dans un moule. Répartir les légumes et disposer les morceaux de saumon au dessus.

      - Repartir le mélange œufs/crème/ lait au dessus  

      - Enfourner 30-35 min à 180•C

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette à refaire 

    Soumis par isaaimelacuisine le 23. janvier 2016 - 19:17.

    Bonne recette à refaire 

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  • bonsoir! j'ai fait ta recette

    Soumis par gladys60 le 5. avril 2013 - 01:24.

    bonsoir!

    j'ai fait ta recette tantôt!

    et je l'ai goûté ce soir!!

    elle est absolument très bonne

    félicitations!!

    gd

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  •  J'ai testé la recette ce

    Soumis par wind94 le 23. février 2013 - 00:12.

     J'ai testé la recette ce soir et comme je n'avais pas de saumon j'ai remplacé par des morceaux de poulet. On s'est bien régalé. Merci d'avoir donner la base d'un plat facile et très bon. tmrc_emoticons.;)

     

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