3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Quiche paysanne


Imprimer:
4

Ingrédients

4 personne/s

Pâte feuilletée

  • 1 pâte feuilletée ou
  • Pate feuilletée thermomix

Garniture

  • 2 belles tomates
  • 2 grosses échalottes
  • 200 g de lardons natures pour ma part
  • 3 oeufs
  • 5 g d'huile d'olive
  • 150 g de crème épaisse
  • 100 g de comté râpé ou autre fromage
  • 25 g de beurre
  • 1 c. à soupe bombée de moutarde
  • poivre
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffez votre four à 210°C.

     

    Déroulez la pâte dans un moule et étalez une fine couche de moutarde.

     

    Emincez les échalottes avec l'huile d'olive 10s/vit5, raclez les paroies du Closed lid, ajoutez les lardons puis programmez 5mn/100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

     

    Pendant ce temps, incisez les tomates en croix, ébouillantez-les, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en petits dés.

     

    A la sonnerie, mettre dans un bol le mélange lardons/échalottes (sans garder le jus), et réservez.

     

    Dans le Closed lid que vous aurez rincé, y mettre les oeufs avec la crème, le comté, le beurre ramolli, poivrez et programmez 1mn/vit3. A la sonnerie, ajoutez le mélange lardons/échalottes et les tomates, mélangez 10s/Counter-clockwise operation/vit3.

     

    Versez la préparation sur votre pâte et enfournez 25mn.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez la déguster chaude ou froide avec une salade par exemple.

 

Bon appétit !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Merci stephpopote !

    Soumis par Aurore29 le 5. avril 2016 - 12:28.

    Merci stephpopote ! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente! On adore! Merci

    Soumis par stephpopote le 24. mars 2016 - 10:12.

    Excellente! On adore! Merci

    Stéphanie..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires