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1 Quiche lardons brocolis

2 Tartes et tourtes salées, pizzas recette
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Quiche lardons brocolis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

Garniture

  • 200 gramme lardons
  • 500 gramme brocolis
  • 3 oeufs
  • 100 gramme crème liquide
  • 200 gramme lait
  • 100 gramme gruyère
  • 2 c. à soupe moutarde
  • à discrétion sel / poivre

1 pâte feuilletée

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  • 6
    1h 10min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Garniture

  1. Mettre le gruyère dans le Couvercle verrouillé et mixer 8 secondes vitesse 8 / réserver

     

    Mettre les bouquets de brocolis dans le varoma (ajouter 1 litre d'eau dans le bol) et chauffer 25 minutes / Varoma / Vitesse 1

     

    Préchauffer le four à 200 degrés

     

    A la sonnerie, dérouler la pâte feuilletée dans votre plat à tarte, ajouter les brocolis (je les recoupe en plus petits morceaux) et ajouter les lardons

     

    Vider l'eau contenue dans le bol, y ajouter la crème liquide, le lait, les oeufs, la moutarde, sel et poivre et mixer 30 secondes / vitesse 4

     

    Verser cette préparation sur la tarte, recouvrir de votre gruyère râpé

     

    Enfourner 30 minutes à 200 dégrés

     

    Laisser tiédir 10 / 15 minutes (sinon la tarte se découpe mal)

     

    Bon appétit : recette incontournable ici tant chez les adultes que les enfants

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • recette suivie à la lettre, excellente ! tout le...

    Soumis par tout va bien le 14. janvier 2023 - 12:02.

    recette suivie à la lettre, excellente ! tout le monde s'est régalé, merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Super 👍

    Soumis par FLOWI le 22. mai 2022 - 12:20.

    Super 👍

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  • EXCELLENT et très simple à réaliser. Je n ai...

    Soumis par Mamany le 13. janvier 2021 - 19:50.

    EXCELLENT et très simple à réaliser. Je n ai mis que 100g de lardons après les avoir fait revenir à la poêle.

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  • simple et efficace j ai ajouté de la féta et pas...

    Soumis par chouchourex53 le 18. juillet 2020 - 23:36.

    simple et efficace j ai ajouté de la féta et pas mis de lardons ni gruyère , avec une salade pour un soir parfait

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  • Recette validée par toute la famille même mon...

    Soumis par lytthana le 27. juin 2020 - 14:14.

    Recette validée par toute la famille même mon fils de 5 ans et mon mari ont adoré !
    J'ai remplacé les lardons par 2 pavés de saumons surgelés (cuisson au préalable) et par 600g de brocolis surgelés (également cuits à l'eau avant).
    J'ai mixé le saumon que j'ai tapissé sur le fond de tarte, puis mis la couche de brocolis mixés en purée par dessus, puis la préparation par dessus et une bonne couche de comté râpé dessus pour finir.
    Un régal !!!
    Merci pour cette excellente recette

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  • Excellent j’ai remplacé les lardons par du...

    Soumis par laurecl le 26. juin 2020 - 22:06.

    Excellent j’ai remplacé les lardons par du saumon fumé un délice même mes filles qui sont très difficiles ont aimé 😋

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  • Top. ...

    Soumis par Claude54 le 23. juin 2020 - 19:58.

    Top.
    Réalisé ce soir, moi qui n'aime pas les brocolis j'ai adoré. J'ai mis du saumon à la place des lardons et avec une petite salade trop trop bon.
    Merci pour cette recette

    claude54

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  • Très bonne quiche, simple à faire, et une autre...

    Soumis par fab44 le 1. mai 2020 - 17:41.

    Très bonne quiche, simple à faire, et une autre façon de manger des brocolis. J'ai fait avec une pâte brisée et j'ai remplacé les lardons par des dès de jambon. Très bon.

    Merci pour le partage.

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  • Excellente quiche , toute la famille a adoré . ...

    Soumis par Poupina le 18. avril 2020 - 19:01.

    Excellente quiche , toute la famille a adoré .

    merci

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  • Rapide, facile et surtout excellente.. merci pour...

    Soumis par rouquette33 le 16. février 2020 - 20:53.

    Rapide, facile et surtout excellente.. merci pour ce partage

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  • Absolument délicieux. Quiche facile à réaliser,...

    Soumis par Veropombrut le 19. mars 2019 - 19:32.

    Absolument délicieux. Quiche facile à réaliser, tout le monde a adoré. Merci pour cette recette.

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  • Fait avec une pâte brisée, jambon et fromage de...

    Soumis par Mimiejol le 31. octobre 2018 - 19:56.

    Fait avec une pâte brisée, jambon et fromage de brebis

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  • Très bien pour un plat unique

    Soumis par di.doudou le 7. mai 2018 - 14:25.

    Très bien pour un plat unique

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  • Aguessy:Bonjour, désolée de répondre...

    Soumis par Maty53 le 25. mars 2018 - 16:04.

    Aguessy:Bonjour, désolée de répondre tardivement ! Oui c'est possible avec des brocolis congelés, je l'ai déjà fait. Et du coup, même chose, perser 500g de brocolis et les faire cuire au varoma (25 min suffisent). tmrc_emoticons.)

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  • Au top ! J'ai juste remplacé les lardons par du...

    Soumis par mimi1234 le 19. mars 2018 - 13:35.

    Au top ! J'ai juste remplacé les lardons par du bacon ! (affaire de goût) mais recette simple et super rapide !

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  • TB recette !!! réalisée avec de la crème...

    Soumis par MarjOlivier le 11. mars 2018 - 19:40.

    TB recette !!! réalisée avec de la crème d'amande et du "lait" d'avoine, un délice !!!!

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  • Très bonne recette

    Soumis par 67750cloclo le 19. février 2018 - 22:16.

    Très bonne recette

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  • Bonjour puis je utiliser des brocolis congelés ?...

    Soumis par Aguessy le 1. janvier 2018 - 23:26.

    Bonjour puis je utiliser des brocolis congelés ? Si oui quel mode de cuisson me conseillez vous afin de les intégrer à la recette ? Merci d’avance

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  • Très bonne tarte, tout le monde a aimé. Je ne...

    Soumis par annesopgiefr le 3. novembre 2017 - 19:20.

    Très bonne tarte, tout le monde a aimé. Je ne m'attendais pas à un goût aussi bon. J'avais utilisé des lardons maison donc encore meilleur.
    merci pour cette recette.

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  • Recette exécutée à la lettre délicieuse merci...

    Soumis par liliyo le 26. septembre 2017 - 10:20.

    Recette exécutée à la lettre délicieuse merci !Vitesse mijotage

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  • Merci pour la recette de cette quiche que je...

    Soumis par fredoune24 le 19. juin 2017 - 19:02.

    Merci pour la recette de cette quiche que je faisais depuis plusieurs années et dont j'ai maintenant la recette, adaptée pour le Thermomix !
    Je la réalise sans moutarde mais avec un oignon revenu dans de l'huile d'olive et du curry :
    mettre un oignon coupé en 2 dans le bol, mixer 5 sec vitesse 5, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de curry en poudre. Faire revenir 5 min à 100° vit cuillère.
    Je tapisse ma pâte feuilletée d'oignon, puis je dispose les autres ingrédients, en rajoutant éventuellement du curry pour bien relever...

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  • tregraves bonne recette merci bcp

    Soumis par pamelahub le 8. mai 2017 - 19:43.

    très bonne recette, merci bcp

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  • Une ideacutee originale pour cuisiner des brocolis...

    Soumis par vir_vir le 24. avril 2017 - 09:37.

    Une idée originale pour cuisiner des brocolis. Trés bon

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  • Allez, je tente pour ce soir!!! Ca m'a l'air bon...

    Soumis par fanoche59 le 30. mars 2017 - 20:27.

    Allez, je tente pour ce soir!!! Ca m'a l'air bon et ça changera de la quiche lorraine Big Smile

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  • Je la fais régulièrement et on...

    Soumis par Mayl le 14. mars 2017 - 18:40.

    Je la fais régulièrement et on adore!!!!!!

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  • rien à dire EXXXXTRA

    Soumis par marou2008 le 3. mars 2017 - 16:45.

    rien à dire EXXXXTRA

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  • Très bonne quiche par contre je n'ai pas...

    Soumis par eba44 le 16. février 2017 - 21:12.

    Très bonne quiche par contre je n'ai pas cuit mes brocolis au préalable, je les ai mixes crus et j'ai ensuite ajouté le lait la crème.... Les brocolis cuisent ainsi au four et ne rendent pas d'eau.

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  • Très bonne. Je garde la recette

    Soumis par juju1142 le 15. février 2017 - 18:49.

    Très bonne. Je garde la recette

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  • Extra avec un petit de peu de roquefort en plus....

    Soumis par sandym1981 le 29. octobre 2016 - 06:44.

    Extra avec un petit de peu de roquefort en plus.

    Par contre inutile de saler avec les lardons c'est largement salé..

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  • Chez nous les légumes ne sont

    Soumis par nath84100 le 30. août 2016 - 06:00.

    Chez nous les légumes ne sont pas les bienvenus et tout le monde à adorer

    A recommencer.

    Merci pour cette recette facile à faire et rapide.

    Je fais la pate sur la base de la tarte sans pâte.

    Genial

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  • EXCELLENTE!! à faire et à

    Soumis par cassiopee57 le 19. juillet 2016 - 16:42.

    EXCELLENTE!! à faire et à refaire, ici on en mange souvent, et ma fille de 4 ans en redemande pour vous dire!!

     

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  • très bon avec une salade du

    Soumis par bambiepeg le 27. juin 2016 - 22:31.

    très bon avec une salade du jardin tmrc_emoticons.;)

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  • Faite pour ce soir !! Elle

    Soumis par Yolau65 le 16. juin 2016 - 21:53.

    Faite pour ce soir !! Elle est très bonne, et la moutarde relève juste comme il faut... A refaire selon l'époux...

    Yolande, nouvelle momoteuse depuis le 10 juin 2016...

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  • Bonne. Faite avec de la pâte

    Soumis par lauralolobibop le 2. juin 2016 - 21:09.

    Bonne. Faite avec de la pâte brisée et de la crème légère. 

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  • tres facile et tres bonne

    Soumis par stms le 1. juin 2016 - 15:19.

    tres facile et tres bonne toul le monde a aime j'ai mi du saumon fumée a la place des lardons

    c'etait parfait merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Tres bonne mais meme avec les

    Soumis par mav73400 le 21. mai 2016 - 22:56.

    Tres bonne mais meme avec les lardons les enfants n en nont pas voulu.. tant mieux ca en a fait + pour moi tmrc_emoticons.-)

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  • Excellent! C'est simplement

    Soumis par jc34 le 12. mai 2016 - 15:44.

    Excellent! C'est simplement une quiche mais j'avais peur qu'avec les brocolis le goût soit altéré et pas du tout. C'était très bon.

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  •   :)on c'est régalé. il me

    Soumis par ilido le 26. avril 2016 - 22:28.

      tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)on c'est régalé. il me restait des pommes de terre vapeur que j'ai rajouté coupées en cube 

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  • Une recette au top ! N'ayant

    Soumis par MissFreddu37 le 23. avril 2016 - 17:48.

    Une recette au top !

    N'ayant pas de lardons j'ai mis une saucisse de Morteau coupée en rondelles. C'était délicieux  tmrc_emoticons.)

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  • sortie du four

    Soumis par flamunie le 22. avril 2016 - 14:49.

    sortie du four

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  • Hyper bon pour les parents et

    Soumis par galafran le 31. mars 2016 - 19:44.

    Hyper bon pour les parents et les enfants qui n'aiment pas le brocoli tmrc_emoticons.)

    A refaire très vite !

     

    J'ai fait avec pâte brisée et très bien aussi

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  • Réalisé avec des lardons de

    Soumis par fanoche le 29. mars 2016 - 00:39.

    Réalisé avec des lardons de bacon et une pâte brisée thermomix

    Toute la famille a adoré

    Merci pour le partage

     

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  • super bon..... et j'ai fait

    Soumis par egaelle le 10. mars 2016 - 23:57.

    super bon..... et j'ai fait ma pâte brisée !! à refaire

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  • Merci pour la recette ! Je

    Soumis par cinelle44 le 10. mars 2016 - 21:02.

    Merci pour la recette ! Je l'ai fait avec une pâte brisée, et tout le monde s'est régalé.  Très copieux pour un soir.. tmrc_emoticons.)

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  • très bon ! çà change un peu

    Soumis par delphinettedu59 le 9. mars 2016 - 17:04.

    très bon ! çà change un peu des quiches classiques et çà permet de varier les plaisirs. je la referai sans hésiter puisque mon essai a eu un succés fou et que tout le monde s'est régalé. 

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  • excellente jai suivi la

    Soumis par lae-titi le 2. mars 2016 - 21:03.

    excellente jai suivi la recette à la lettre, un régal !!! merci

     

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  • Fait avec une pate brisée: un

    Soumis par Sloomc le 27. février 2016 - 20:20.

    Fait avec une pate brisée: un succès auprès de mes collègues!

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  • Excellente!! A refaire

    Soumis par zanos85 le 17. février 2016 - 19:46.

    Excellente!! A refaire

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  • Cette quiche est extra et

    Soumis par cassiopee57 le 9. février 2016 - 16:34.

    Cette quiche est extra et complète, nous l'avons mangée avec une salade

    A refaire

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  • Facile à faire en derniere

    Soumis par Amelie49250 le 3. février 2016 - 16:27.

    Facile à faire en derniere minute

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