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Quiche complète


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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 échalote
  • 4 carottes, épluchées
  • 1 courgette
  • persil
  • 2 tranches de jambon blanc, coupées en dés
  • 100 g de bacon, en dés
  • 70 g de gruyère
  • 250 g de lait
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 30 g de, maizean
  • sel, poivre
  • une pincée de cumin
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°

    Dans le bol : échalote/persil/carottes et courgettes en gros tronçons  : 5 sec vit 5

    Puis 5 min 90° vit 2 Counter-clockwise operation

    Pendant ce temps, étaler la pâte dans un moule à tarte et disposer uniformément les dés de jambon et bacon

    A la sonnerie verser les légumes et rincer le bol

    Mettre dans le bol : oeufs/lait/crème/maizena/sel, poivre/cumin : 15 sec vit 6

    Verser dans le moule

    Parsemer de gruyère

    Faire cuire au four environ 45 minutes

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Très bon, pas de cumin , j'ai

    Soumis par chocobouille le 18. mars 2016 - 22:01.

    Très bon, pas de cumin , j'ai mis de la coriandre. 

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  • Excellente ... jai ajouté en

    Soumis par marie55 le 8. novembre 2015 - 14:09.

    Excellente ... jai ajouté en même temps que les légumes une cuillère à café de fond de légumes. J'ai mis du jambon blanc et du jambon cru.  Une belle et bonne recette.  merci tmrc_emoticons.;)

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  • Bravo, très bonne recette.

    Soumis par Cailloussette le 19. avril 2015 - 22:02.

    Bravo, très bonne recette. J'ai ajouté du fromage tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente quiche, et encore

    Soumis par marrtinne le 22. mars 2015 - 09:52.

    Excellente quiche, et encore meilleure le lendemain !

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  • Trés bon. J'ai mis des

    Soumis par Patgab le 29. novembre 2014 - 10:23.

    Trés bon. J'ai mis des lardons à la place du bacon. Merci.

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  • Sans bacon car absent du

    Soumis par smurfy le 30. mai 2014 - 18:17.

    Sans bacon car absent du frigo... j'ai fait griller le jambon à la poêle avant de le mettre sur le fond de tarte.

    Super bon pour un pique-nique avec une bonne pâte brisée: 100g farine / 100g amandes / 80g beurre / sel / basilic ou thym / 50g d'eau, 12/15sec V6 précuire 15' au four.

    Merci beaucoup! Party

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  • Bonsoir, j'ai fait votre

    Soumis par valerie 51 le 1. février 2014 - 21:11.

    Bonsoir,

    j'ai fait votre quiche pour ce soir, elle était très bonne sauf que je n'ai pas mis de becon car je l'ai oublié en faisant mes courses.

    couturier

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  • Excellent pour un repas

    Soumis par deldrome le 1. décembre 2013 - 20:56.

    Excellent pour un repas complet!

    J'ai remplacé la courgette par un poivron et ajouté une demi cuillère à soupe de bouillon de legume thermomix pour rehausser le gout. Merci pour cette jolie recette....

     

    Delphine

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  • Testée ce soir vraiment très

    Soumis par patoue85 le 8. août 2013 - 22:14.

    Testée ce soir vraiment très bon à refaire ! Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bon, merci pour le

    Soumis par adeline0606 le 26. juin 2013 - 13:01.

    Trés bon, merci pour le partage

    Adeline

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  • Merci pour vos

    Soumis par littlemary le 27. janvier 2013 - 15:57.

    tmrc_emoticons.;) Merci pour vos commentaires

    Killerbol, désolée pour cette réponse très tardive, mais si vous voulez vous pouvez la mettre sur votre blog...ça me ferait plaisir ! Big Smile

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  • Testée ce week-end très bon à

    Soumis par fabsouris le 10. décembre 2012 - 20:27.

    Testée ce week-end très bon à refaire

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  • Recette testée hier soir,

    Soumis par HELENE1809 le 4. décembre 2012 - 22:00.

    Recette testée hier soir, c'était un franc succes chez les petits comme chez les grands. Une très bonne façon de faire manger des légumes  tmrc_emoticons.;)

    Hélène

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  • Moi j'ai mis 2 grosses

    Soumis par Naniecouette le 16. mars 2012 - 23:43.

    Moi j'ai mis 2 grosses carottes et 2 petites courgettes, et seulement des lardons car je n'avais que ça ... tout simplement excellent et en effet très complet ! Hop, dans mes recettes à refaire ... Big Smile

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  • toute la famille a adorer!!

    Soumis par nath49 le 24. août 2011 - 22:29.

    Big Smile toute la famille a adorer!! un bon moyen de faire manger des légumes aux loulous!!! Merci!!

    nath49

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  • Un vrai régal, j'ai

    Soumis par nicole g le 14. juillet 2011 - 18:56.

    tmrc_emoticons.) Un vrai régal, j'ai seulement  ajoutée des lardons au lieu du jambon, Repas très complet avec une salade. MERCI

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  • Tentative réussie et

    Soumis par littlemary le 23. juin 2011 - 21:36.

    Tentative réussie et appréciée avec une courgette plus petite et quelques bouquets de brocolis !

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  • Contente que cela vous ait

    Soumis par littlemary le 15. juin 2011 - 22:01.

    Contente que cela vous ait plu ! Merci pour le commentaire.

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  • Excellente quiche

    Soumis par bohit le 15. juin 2011 - 18:18.

    J'ai réalisé cette quiche complète hier soir.

    comme son nom l'indique,elle constitue a elle seule le repas et est une très bonne alternative a une quiche stendard.

    Apprécié ++ par ma famille!

    Merci

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