3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

QUICHE AUX LEGUMES GRILLÉS


Imprimer:
4

Ingrédients

6 portion/s

LA PÂTE BRISEE

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 40 g d'eau tiède
  • 1/2 c. à café rase de sel

LA GARNITURE

  • 2 c. à soupe bombées de moutarde
  • 200 g de tomates fraîches ou en conserve
  • 200 g d'oignons
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g de légumes grillés surgelés
  • 100 g d'allumettes de bacon
  • 100 g de feta

L'APPAREIL

  • 3 oeufs
  • 200 g de crème liquide
  • sel et poivre à discrétion
  • 6
    1h 10min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    LA PÂTE
  1. Mettre dans le Closed lid la farine, l'eau, le beurre en morceaux et le sel. Mixer 10 secondes, vitesse 4.

    Former une boule avec la pâte, l'envelopper dans du film étirable et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes

  2. LES PREPARATIONS
  3. Mettre dans le bol les oignons coupés en 4, les mixer 5 secondes, vitesse 5.

    Ajouter l'huile et faire suer 2 minutes, 100°c, vitesse Gentle stir setting, sans le gobelet.

    Ajouter les tomates pelées et mixer 5 secondes, vitesse 5.

    Faire compoter le tout pendant 15 minutes, 100°c, vitesse 1, sans le gobelet.

     Pendant ce temps, faire suer les légumes grillés afin qu'il perdent un peu de leur eau de végétation.

    Après avoir réserver la compotée de tomates et laver le Closed lid, mettre dans le Closed lid la crème, les oeufs, assaisonner et mélanger 10 secondes, vitesse 5.

  4. LE MONTAGE
  5. Au bout de 30 minutes, étaler la pâte dans un moule.

    Etaler la moutarde sur la pâte

    Déposer dans l'ordre, la compotée de tomates, les légumes grillés, les allumettes de bacon et la féta émiettée.

    Verser le mélange oeufs/crème sur la tarte.

    Enfourner 30mn à 180°c.

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Tout le monde s'est régalé

    Soumis par wazabee le 20. mai 2016 - 09:37.

    Tout le monde s'est régalé !!!! Prévoir un moule avec un bord haut.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires