quiche aux carottes par juillet sandrine. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

quiche aux carottes

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

pour la pâte

70 g mélange pour crumble à base de curcumin, reste de la préparation pour papillote au cabillaud
80 g farine
75 g de beurre
sel fin
50 g d'eau tiède

pour la garniture

4 belles carottes
20 cl de creme fraiche 18%
2 oeufs
à discrétion Sel et poivre
100 g gruyère
5 brins de persil frais

Ajouter à la liste de courses

6

55min

Preparation 25min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée Plat principal

La préparation de la recette

première étape

Mixer le gruyère : 2 à 3 pressions sur turbo puis le réserver.

deuxième étape

mettre la farine, le reste du mélange pour crumble, le sel, le beurre et donner 2 ou 3 pressions sur le turbo.

Ajouter l'eau tiéde et Mode pétrin pendant 1 minute.

Réserver la pâte

troisième étape

Eplucher et couper les carottes en rondelles.

Les mettre dans le panier cuisson et rajouter 500 ml d'eau dans le Couvercle verrouillé .

Fermer le Couvercle verrouillé et mettre à cuire 20 minutes / Varoma / vit 1.

Pendant ce temps, étaler la pâte et la mettre à cuire à blanc pendant 20 minutes dans un four préchauffer à 200°C.

dernière étape

Mettre les carottes sur le fond de tarte.

Vider le bol et mettre dedans la crème fraîche, le sel, le poivre, les oeufs et donner 2 ou 3 pressions de turbo. Verser sur les carottes.

Terminer en mettant le persil puis le gruyère dessus.

Enfourner 30 minutes à 200°C. C'est prêt.

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
acheter maintenant

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

Si vous n'avez pas de reste de mélange pour crumble vous pouvez aussi mettre de la farine et rajouter 1 à 2 cuillères à café de curcumin, selon votre goût, dans votre préparation pour la pâte.Ceci lui donne une couleur jaune qui se marie très bien avec le orange des carottes.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."