Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Tartes et tourtes salées, pizzas
  3. quiche au chorizo et aux poivrons rouges


1 quiche au chorizo et aux poivrons rouges

2 Tartes et tourtes salées, pizzas recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

quiche au chorizo et aux poivrons rouges

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

0 personne/s

pour la pâte brisée :150g de farine, 75g de beurre, 50g d'eau, 1 pincée de sel. ou 1 pâte toute prête.l'appareil :250g de chorizo doux ou fort selon vos goûts, 300g de poivrons rouges, 30g de farine, 40g de beurre, 250g de lait,100g de gruyère

  • 3 oeufs
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    la pâte brisée :

  1. 1.mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer 1 minutes Mode pétrin.

    2.mixer 10 secondes Sens de rotationvitesse 2 afin de décoller la pâte du bol.

    3.étaler la pâte et garnir un moule à tarte. 

    4.préchauffer le four à 180 degrés.

    5.faire cuire la pâte à blanc pendant 7 à 8 minutes. 

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

    3. l'appareil :

  3. 1.mixer grossièrement le chorizo quelques secondes vitesse 3.Déposer les morceaux sur la pâte précuite. 

    2.couper les poivrons en lanières,les déposer dans le bol et programmer 10 minutes varoma sans gobelet, à la sonnerie les étaler sur le chorizo. 

    3.dans le Couvercle verrouillé,mettre la farine, le beurre, le lait,la noix de muscade, le sel,le poivre et régler 4 minutes 90 degrés vitesse 3.

    4.a l'arret de la minuterie, remettre en route le thermomix à vitesse 4 et ajouter les oeufs 1 par 1,la crème et le gruyère. Stopper le thermomix. 

    5.verser la préparation sur le chorizo et les poivrons. 

    6.mettre au four 30 minutes. 

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Cette quiche est aussi bonne chaude ou froide 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Faite sans Vorwerk chez mes parents! Même pas...

    Soumis par chalec1977 le 1. septembre 2021 - 12:54.

    Faite sans Vorwerk chez mes parents! Même pas peur! Mais avec une pâte feuilletée du commerce, quand même...
    Le résultat est là : la tarte a été très appréciée de tous!
    Belle association, et c'est sympa, l'appareil type béchamel...
    Je la refais ce soir chez nous, avec le vorwerk cette fois-ci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • N'ayant plus de gruyère, j'ai mis du chèvre et...

    Soumis par kalin le 26. avril 2021 - 21:54.

    N'ayant plus de gruyère, j'ai mis du chèvre et c'était très bon.
    J'ai dû rajouter 15 min de cuisson car les poivrons rendent beaucoup d'eau.
    Je partage l'avis général: la recette mériterait d'être réécrite.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Tout le l'onde a aimé. Ca change

    Soumis par nath1167 le 9. novembre 2020 - 17:08.

    Tout le l'onde a aimé. Ca change

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Grands et petits ont aimé !...

    Soumis par Karine29615 le 9. novembre 2020 - 02:11.

    Grands et petits ont aimé !
    À refaire.
    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • excellente froide ou chaude

    Soumis par SANDRINE2311 le 2. septembre 2020 - 11:57.

    excellente froide ou chaude

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Splendide ! Elle a fait l’unanimité à la...

    Soumis par cewouine le 14. avril 2020 - 21:40.

    Splendide ! Elle a fait l’unanimité à la maison !!! Je n’ai pas mis de crème et elle était tout de même excellente.
    Je la recommande. Merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette testée hier soir. Je n'avais pas assez de...

    Soumis par Steffie57690 le 27. mars 2019 - 10:40.

    Recette testée hier soir. Je n'avais pas assez de chorizo alors j'ai complété par du jambon blanc. Le résultat est très gourmand. merci de cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • UN DELICE

    Soumis par CHRIS TELE le 17. janvier 2019 - 15:29.

    UN DELICELove

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent!!!

    Soumis par CHRISTELLE14 le 12. décembre 2018 - 14:18.

    Excellent!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellente recette. Je n’avais pas la dose de...

    Soumis par mariaitalia le 26. septembre 2018 - 18:52.

    Excellente recette. Je n’avais pas la dose de chorizo mais c’etait Suffisant. Super bon. A refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • nous nous sommes régalés!!!

    Soumis par Jejeetlilie le 12. juin 2018 - 13:01.

    nous nous sommes régalés!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent, relevé juste comme il faut

    Soumis par gawel35 le 22. mai 2018 - 22:11.

    Excellent, relevé juste comme il fautWink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Accompagnée d'une salade verte ou d'endives,...

    Soumis par Mia73 le 13. avril 2018 - 17:02.

    Accompagnée d'une salade verte ou d'endives, c'est un vrai régal !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • (Pas de sujet)

    Soumis par Voilia45 le 9. mars 2018 - 09:10.


    Merci pour le partage de la recette.
    J'avais lu les commentaires 😉.
    Très bonne cette petite quiche.
    À refaire sans hésitation.
    Merci Laeti de l'avoir mise sur ta liste 😉😊.
    5 étoiles et un petit coeur elle le mérite 😊👍

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • ...

    Soumis par lamouette39 le 8. mars 2018 - 19:24.



    excellent !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • rozableue écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 8. mars 2018 - 18:29.

    rozableue écrit:
    lamouette39 écrit:
    rozableue écrit:
    Philae72 écrit:
    Bonjour,

    Oui je suis désolée de ne pouvoir modifier les informations manquantes, le site me dit que je ne peux pas modifier la recette car elle a été sélectionnée recette du jour.

    Pour la muscade, j en met moins d une cuillère à café, quant à la crème, je prends de la crème semi épaisse et j en met environ 2 cuillères à soupe.
    .
    Demande à Modérateur.
    Pour qu'ils débloquent la recette.
    Comme ça tu pourras la modifier.
    J'ai eu le même problème.
    Dans mes recettes car elle me tente beaucoup Wink


    ah merci Fred ! Et merci Mélanie aussi pour ton SMS ! Du coup j'ai mis au pif 😂
    .
    Je trouve l'écriture de la recette pas top , surtout les ingrédients 😞.


    je suis d'accord avec toi !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par rozableue le 8. mars 2018 - 18:24.

    lamouette39 écrit:
    rozableue écrit:
    Philae72 écrit:
    Bonjour,

    Oui je suis désolée de ne pouvoir modifier les informations manquantes, le site me dit que je ne peux pas modifier la recette car elle a été sélectionnée recette du jour.

    Pour la muscade, j en met moins d une cuillère à café, quant à la crème, je prends de la crème semi épaisse et j en met environ 2 cuillères à soupe.
    .
    Demande à Modérateur.
    Pour qu'ils débloquent la recette.
    Comme ça tu pourras la modifier.
    J'ai eu le même problème.
    Dans mes recettes car elle me tente beaucoup Wink


    ah merci Fred ! Et merci Mélanie aussi pour ton SMS ! Du coup j'ai mis au pif 😂
    .
    Je trouve l'écriture de la recette pas top , surtout les ingrédients 😞.

    .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • rozableue écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 8. mars 2018 - 18:16.

    rozableue écrit:
    Philae72 écrit:
    Bonjour,

    Oui je suis désolée de ne pouvoir modifier les informations manquantes, le site me dit que je ne peux pas modifier la recette car elle a été sélectionnée recette du jour.

    Pour la muscade, j en met moins d une cuillère à café, quant à la crème, je prends de la crème semi épaisse et j en met environ 2 cuillères à soupe.
    .
    Demande à Modérateur.
    Pour qu'ils débloquent la recette.
    Comme ça tu pourras la modifier.
    J'ai eu le même problème.
    Dans mes recettes car elle me tente beaucoup Wink


    ah merci Fred ! Et merci Mélanie aussi pour ton SMS ! Du coup j'ai mis au pif 😂

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Philae72 écrit:...

    Soumis par rozableue le 8. mars 2018 - 18:10.

    Philae72 écrit:
    Bonjour,

    Oui je suis désolée de ne pouvoir modifier les informations manquantes, le site me dit que je ne peux pas modifier la recette car elle a été sélectionnée recette du jour.

    Pour la muscade, j en met moins d une cuillère à café, quant à la crème, je prends de la crème semi épaisse et j en met environ 2 cuillères à soupe.
    .
    Demande à Modérateur.
    Pour qu'ils débloquent la recette.
    Comme ça tu pourras la modifier.
    J'ai eu le même problème.
    Dans mes recettes car elle me tente beaucoup Wink

    .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Combien dois ton mettre de crème ?!

    Soumis par lamouette39 le 8. mars 2018 - 17:11.

    Combien dois ton mettre de crème ?!

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • très bon!

    Soumis par sandrine3131 le 23. janvier 2018 - 09:23.

    très bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • 2 grosses cuillères à soupe de crème

    Soumis par Toulouse31 le 23. janvier 2018 - 09:03.

    2 grosses cuillères à soupe de crème

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Fais ce jour avec 3 oeufs, 2 grosses cuillères à...

    Soumis par emmaxlau le 23. décembre 2017 - 21:23.

    Fais ce jour avec 3 oeufs, 2 grosses cuillères à soupe de crème. Je n ai pas fait cuire la pâte à blanc. J ai tout mis en même temps 30 minutes. C est délicieux. La pâte était trop bonne, croustillante, un bon petit goût certainement à cause du gras du chorizo. J ai du mal des fois à avoir des idées pour l entrée et ça c est une super entrée. A refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour,...

    Soumis par FlorencedeProvence le 20. décembre 2017 - 11:30.

    Bonjour,

    Il manque la quantitée de creme à incorporer avec le gruyére
    J'ai mis une cuillere a soupe de creme fraiche, exellente.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Quiche au chorizo ...

    Soumis par patandco le 10. décembre 2017 - 20:34.

    Quiche au chorizo

    excellent! Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Je craignais que ce soit trop fort en chorizo,...

    Soumis par Bisou13 le 7. décembre 2017 - 13:09.

    Je craignais que ce soit trop fort en chorizo, trop gras... Mais après l'avoir goutée, j'ai ajouté cette recette dans mes favoris ! Ma famille a aussi beaucoup apprécié. Servie avec une salade verte pour un repas du soir, miam ! Merci pour cette recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Réalisée pour un repas avec des collègues. Tout...

    Soumis par Floflog le 13. novembre 2017 - 18:55.

    Réalisée pour un repas avec des collègues. Tout le monde a validé. Dans mes favoris...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Faites ce soir excellent merci pour la recette

    Soumis par Pepeasy le 7. novembre 2017 - 20:12.

    Faites ce soir excellent merci pour la recetteSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour vos gentils messages

    Soumis par Philae72 le 3. novembre 2017 - 19:38.

    Merci pour vos gentils messages Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour cette bonne recette! j'ai rajouté 100g...

    Soumis par celine2b le 3. novembre 2017 - 18:34.

    Merci pour cette bonne recette! j'ai rajouté 100g de chevre frais. Tip top!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très agréable recette rapide et bonne. A refaire...

    Soumis par mymis31 le 1. novembre 2017 - 13:49.

    Très agréable recette rapide et bonne. A refaire Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour, ...

    Soumis par Philae72 le 31. octobre 2017 - 17:50.

    Bonjour,

    Oui je suis désolée de ne pouvoir modifier les informations manquantes, le site me dit que je ne peux pas modifier la recette car elle a été sélectionnée recette du jour.

    Pour la muscade, j en met moins d une cuillère à café, quant à la crème, je prends de la crème semi épaisse et j en met environ 2 cuillères à soupe.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour,...

    Soumis par manou59 le 31. octobre 2017 - 15:42.

    Bonjour,
    Il manque des informations dans la liste des ingrédients; pouvez vous me renseigner sur :
    - Noix de muscade : quantité
    - Creme : quel type de creme et quel quantité
    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette .

    Soumis par Mamigi sologne le 27. octobre 2017 - 10:46.

    Très bonne recette .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonsoir, je mets 3 oeufs et 2 c à soupe de crème

    Soumis par Philae72 le 20. octobre 2017 - 21:51.

    Bonsoir, je mets 3 oeufs et 2 c à soupe de crème

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Combien de crème ? Combien d'oeufs ?

    Soumis par Nath1967 le 20. octobre 2017 - 19:07.

    Combien de crème ? Combien d'oeufs ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • trop bonne !!!! à faire absolument...

    Soumis par sabsebjules le 20. octobre 2017 - 13:56.

    trop bonne !!!! à faire absolument
    merci pour cette recette

    SB

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Un régal merci pour cette recette par contre au...

    Soumis par chrisgab le 15. octobre 2017 - 21:57.

    Un régal merci pour cette recette par contre au moment de la cuisson du poivron il n y a pas la vitesse ?? Suis un peu perdue si tout n est pas écrit !!!! J ai mis sur mijotage et ça a fonctionné

    chris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellente quiche je n'avais jamais pensé à...

    Soumis par dooday le 12. octobre 2017 - 22:11.

    Excellente quiche je n'avais jamais pensé à utiliser une base béchamel pour l'appareil et c'était vraiment très bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bon et original,nous avons adoré! merci

    Soumis par running le 10. octobre 2017 - 22:06.

    Très bon et original,nous avons adoré! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • tres bon ! des saveurs qui changent ! J'ai par...

    Soumis par annejfb le 9. octobre 2017 - 18:30.

    tres bon ! des saveurs qui changent ! J'ai par contre fait la version creme+ oeuf + fromage plutot que la bechamel. A refaire sans hésiter

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Mmmmmh quel régal! J'ai même rajouté quelques...

    Soumis par kamilka le 9. octobre 2017 - 17:30.

    Mmmmmh quel régal! J'ai même rajouté quelques bouquets de brocolis ..... tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • On a adoré , même mon fils a mangé du poivron...

    Soumis par vylsia le 7. octobre 2017 - 08:56.

    On a adoré , même mon fils a mangé du poivron sans le savoir...
    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Philae72:...

    Soumis par tigry le 5. octobre 2017 - 21:28.

    Philae72:
    Merci pour votre réponse c'est sympa de votre part. Bonne fin de soirée.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour cette super recette ! j'ai mis du...

    Soumis par sabrinana le 5. octobre 2017 - 16:01.

    Merci pour cette super recette ! j'ai mis du chorizo acheté en Espagne (les gros) et poivrons de mon jardin ! pas de noix de muscade.
    excellent !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super bon!

    Soumis par Vninou le 4. octobre 2017 - 14:24.

    Super bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellente recette.. j'ai utilisé 3 poivrons...

    Soumis par Momone48 le 3. octobre 2017 - 13:35.

    Excellente recette..Smile j'ai utilisé 3 poivrons tricolores. Cette quiche a été fort appréciée par mon mari, petit fils et moi....🍽 À refaire quand tu veux !!!!!! Merci pour le partage de cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour votre gentil commentaire mag2202

    Soumis par Philae72 le 3. octobre 2017 - 08:54.

    Merci pour votre gentil commentaire mag2202

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour cette recette excellente nous avons...

    Soumis par mag2202 le 2. octobre 2017 - 22:47.

    Merci pour cette recette excellente nous avons adoré Smile je n'ai pas mis de crème car je n' avais pas trouvée la quantité et surtout pas lu les commentaires Wink MERCI POUR LE PARTAGE mes 5 ETOILES ne veulent pas s'afficher

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonsoir tigry, ...

    Soumis par Philae72 le 1. octobre 2017 - 21:33.

    Bonsoir tigry,

    J'ai toujours précuits les poivrons 10 minutes, je les trouvent plus fondants comme ça sinon il faut peut-être les couper plus fin

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
    •  
    1 2 3