Ingrédients
4 personne/s
- pate brisée:
- 150 g de beurre
- 300 g de farine
- 95 g d'eau
- bechamel:
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 500 g de lait
- 1/2 c àc de sel
- 2 pincée de poivre
- garniture:
- 2 tranchede jambon coupe en petit dés, 50 gramme de fromage rapé
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
-
6
40min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 21
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9
La préparation de la recette
pate brisée:
Mettre le beurre et la farine dans le bol . faire 3 pressions turbo.
Ajouter l'eau et programmer 30secondes epis
l'étendre sur un plan de travail fariné et couper des carré de la grosseur de votre choix
bechamel:
mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3minutes,100degrés, vitesse1
ajouter farine, faire revenir 3minutes, 100degrés, vitess1
ajouter le reste des ingrédients et programmer 6minutes, 90 degés, vitesse4
melanger ensemble jambon et fromage rapé
garnir le centre de votre carré et rabattre les bords
doré au jaune d'oeuf
cuire 20 minutes à 200degrés
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette a essayer rapidement
Recette a essayer rapidement
trés bonne entrée
trés bonne entrée
Très bonne recette, entrée
Très bonne recette, entrée pour un repas familial, ou plat principal accompagné d'une salade ! merci
Recette facile à faire, J'ai
Recette facile à faire, J'ai fais une pâte feuilletée et mis des dés de jambon. Absolument délicieux.
très bon avec une pâte
très bon avec une pâte feuilletée et une salade verte, parfait pour un repas léger! Merci!
Vraiment une très bonne
Vraiment une très bonne recette. Servie en entrée pour un repas familial toute la famille a adoré ! encore merci pour ce partage !
j'ai pour ma part utilisé du jambon fumé qui affole encore plus les papilles !!!
Génial on s'est régalés
Génial on s'est régalés
un régal avec de la pâte
un régal avec de la pâte feuilletée! Merci
Réalisé dans des feuilles de
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Très bonne recette à refaire.
Très bonne recette à refaire. Par contre j'ai pas mélangé le gruyère et le jambon. J'ai d'abord mis béchamel, gruyère et jambon, puis à nouveau gruyère. J'en ai aussi fait avec du salami, très bon. Tout le monde a adoré.
Bonne recette je réessayerais
Bonne recette je réessayerais avec une pâte feuilletée
Mon mari qui adore tout ce
Mon mari qui adore tout ce qui est feuilleté a adoré ! Il préfère cette recette à ceux qu'on achète au supermarché. OUF !
bonne recette merci
bonne recette merci
bonne recette mais je pense
bonne recette mais je pense la refaire avec une pâte feuilletée (plus léger)
en cours de cuisson
en cours de cuisson
Très bonne recette. J'ai
Très bonne recette. J'ai ajouté une échalote dans la béchamel et j'en ai fait avec du fromage de chèvre.
Merci pour ce partage.
VARY
Super sympa cette recette !!!
Super sympa cette recette !!! Ai fait la béchamel de sabmelines : un régal... Un grand merci pour le partage. Cordialement
oui oui;)
oui oui
y-a-t-il un petit bébé chef
y-a-t-il un petit bébé chef cuistot en préparation?
:love!!! merci!!! haaa les
:love!!!
merci!!!
haaa les woopies trop bon!!! d'autres recettes serons certainement a venir dans la journée, a l'approche des fetes je suis bien motivée, ne pouvant plus faire d'effort je doit me reposer et la cuisine m'occupe bien on va dire
non c'est moi qui vous
non c'est moi qui vous retourne votre merci de nous mettre en ligne vos recettes!!
nos deux familles doivent avoir des gouts culinaires assez proches pour qu'on soit tenté de les essayer!! j'ai envie de tester vos whoppies pies prochainement!!! continuez nous on adore!!!
bonnes fêtes
merci mille foi a vous
merci mille foi a vous d'essayer mes recettes!!!
recette, facile, rapide et
recette, facile, rapide et bonne!!!
j'ai été un peu trop rapide au début, car j'ai mis tous les ingrédients dans le bol pour faire la béchamel...et ensuite j'ai relu la recette!!trop tard pour faire fondre le beurre etc.. donc j'ai fait la recette béchamel classique!! pas de problème! ensuite j'ai personnalisé mes paniers : champignons, jambon, gruyère pour les premiers et épinards, jambon, gruyère pour les autres!!
un vrai délice!! encore un sans faute!!chapeau!!
oui vous pouvez tout a fait
oui vous pouvez tout a fait avec une pate toute fait mais je voulai avoir le plaisir de faire une pate maison
Bonsoir Oui sa doit etre
Bonsoir
Oui sa doit etre très bon avec de la pate feuilletée toute faite merci
moniket
merci beaucoup, oui ca doit
merci beaucoup, oui ca doit etre très bon aussi en tout cas mon fils de 16 mois en a manger un entier et mon mari ne veu plus en acheter hihi
j'ai fait cette pate parce qu'elle est très rapide a faire
superbe photo
Mais j'imagine que ça doit être pas mal non plus avec de la pâte feuilleté !