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Muffins façon pizza


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Ingrédients

  • 140 g farine
  • 40 g maizena
  • 1 paquet levure chimique
  • 150 g jambon blanc
  • 10 cl huile olive
  • 10 Cl lait
  • 100 g râpé
  • 3 oeufs
  • 2 tomates, coupées en petits morceaux
  • sel / poivre / herbes de provence
  • quelques olives
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180.

    Mettez la farine, la maizena, la levure, l'huile d'olive, le lait, la moitié du rapé et les oeufs dans le bol. Mélanger vit 5 une quinzaine de secondes.

    Ajouter le jambon coupé grossièrement et mélanger de nouveau vit 5, 5 secondes.

    Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus les dés de tomates, le reste de rapé, les herbes de provence et une olive au centre. 

    Cuire une vingtaine de minutes

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Recette pour environ 10 muffins


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Avis mitigés, les adultes ont aimé les enfants...

    Soumis par eba44 le 4. mai 2018 - 20:23.

    Avis mitigés, les adultes ont aimé les enfants moins...

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  • Très bon muffins, apéro

    Soumis par mlm10 le 12. janvier 2016 - 16:56.

    Très bon muffins, apéro sympa! 

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  • Excellent.  A refaire  Merci 

    Soumis par jojo51600 le 6. décembre 2015 - 13:14.

    Excellent.  A refaire 

    Merci 

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  • très bons!

    Soumis par ryanlola le 5. octobre 2015 - 16:38.

    très bons!

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