RECETTE THERMOMIX ®
Kellydo28
Ingrédients
4 personne/s
Pate brisée
- 75 g beurre, Morceaux
- 150 g farine
- 35 g eau tiède
Garniture
- 4/5 Poireaux frais
- 200 g lardons fumés
- 2 oeufs
- 150 g crème fraîche épaisse
- 50 g Lait demi écrème
- Gruyère rap ou parmesan
-
6
55min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Préparation pâte brisée :
Mettre le beurre en morceaux et la farine dans le bol. Faire quelques pressions sur turbo en position
"Couvercle verrouillé" .Ajouter l'eau tiède, et programmer 1 min /
"Couvercle verrouillé" / 
"Mode pétrin" .programmer 10sec
"Sens de rotation" / vit 2 pour décoller la pâte des couteaux.Etaler la pâte sur papier de cuisson et mettre dans plat à tarte.
Préparation de la garniture :
Laver et couper les poireaux en gros morceaux. Programmer 10 sec /
"Couvercle verrouillé" / vit5. Ajouter les lardons et mélanger pour homogénéiser la préparation.
Faire rissoler 4 min / 100°C /
"Sens de rotation" / vit 
"Vitesse mijotage" .Prechauffer le four à 180°C.
Ajouter les œufs, la crème fraiche et le lait. Programmer 1min /
"Sens de rotation" / vit3.Verser la garniture sur la pâte.
Mettre gruyere râpé sur le dessus de la tarte.
Mettre au four 180°C pendant 35 minutes.
Régalez-vous, et n'oubliez pas de noté ma recette, et de me dire ce que vous en pensez !! Régalez-vous
PREPARATION DE LA RECETTE :
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentairesuper recette, les enfants se sont régalés
super recette, les enfants se sont régalés
un régal avec quelques modifications......j'ai...
un régal avec quelques modifications......j'ai ajouté un godet de vin blanc pour la cuisson des poireaux que j'ai fait cuire 12 min , ajouté les lardons de jambon fumé aux 4 dernières minutes....avec une salade de coeur de boeuf.....un bon repas pour un soir!!!!
Très bonne quiche , réalisée avec 2 beaux...
Très bonne quiche , réalisée avec 2 beaux poireaux. J ai également rallongé le temps,de cuisson des poireaux (double du temps indiqué )
Cà ressemble à une quiche aaux poireaux, mais...
Cà ressemble à une quiche aaux poireaux, mais çà doit être fameux, j'ai des blancs de poireaux et je tenterai de faire cette recette sans pâte et je ferai revenir les poireaux dans la poêle.
Est-ce que vous ne prenez que des blancs de...
Est-ce que vous ne prenez que des blancs de poireaux ou des poireaux entiers, car je pense que dans le bol du TM31 5 poireaux doivent peiner à tenir ? Quand je fais cette recette je vais d'abord fondre mes poireaux dans la poêle sinon ils ne sont pas cuits, ensuite je fini avec momix.
C'est ma 2eme tarte aux poireaux de l'espace...
C'est ma 2eme tarte aux poireaux de l'espace recette et vraiment la meilleure des 2 ! J'ai laisse mijoter les poireaux 10 min et fait tout pareil, c'etait excellent ! Merci pour ce partage, elle est dans
Esfavores 😀
Joëlle-Valérie
Un vrai regal .
Un vrai regal .
un regal! meme les enfants d'habitude pas fans de...
un regal! meme les enfants d'habitude pas fans de poireau en ont rempris 2 fois. Merci!
Sake!!
Merci kellido28 pour cette excellente recette, je...
Merci kellido28 pour cette excellente recette, je n'ai pas mis de lait et j ai prolongé de quelques mn la cuisson des poireaux, je recommande cette recette.
Délicieuse merci pour l'idée
Délicieuse merci pour l'idée
Délicieuse recette... j'ai rajouté...
Délicieuse recette... j'ai rajouté du poivre moulu et de la noix de muscade. Parfaite pour les soirées d'hiver !
Très bonne recette tout le monde se regale...
Très bonne recette tout le monde se regale à la maison, j'ai juste mis 50g d'eau pour la pate, mixé 20 sec les poireaux et rissolé 8 à 10 minutes.
Pour ma part j ai mis seulement 3 poireaux et j en...
Pour ma part j ai mis seulement 3 poireaux et j en ai eu de reste, j ai remplacé la creme fraîche par de la creme de riz, je n ai pas mis de lait et j ai mis des rondelles de chèvre dans le fond de ma tarte et c était très bon
Bonne recette qui nécessitait un peu plus...
Bonne recette qui nécessitait un peu plus de cuisson...
bonne recette à refaire par contre bien...
bonne recette à refaire par contre bien assaisonner
ajouter des oignons moitié lait moitié crème
Une tuerie pour une premiere avec une famille qui...
Une tuerie pour une premiere avec une famille qui ne mange pas forcement de poireaux. recette sans lait
Humm !!! Très bon... repas complet avec une...
Humm !!! Très bon... repas complet avec une salade... merci
tres bonne recette!!! J'ai
tres bonne recette!!! J'ai rajouté des oignons aux poireaux et comme je n'avais pas de lardons, j'ai tapissé le fond de ma pâte de jambon fumé. Un délice!!! Merci beaucoup pour cette recette. Je la referai sans aucun doute
Bonne recette. Je confirme il
Bonne recette. Je confirme il est préférable de faire rissoler une petite dizaine de minute le mélange lardons poireaux.
Pour ma part rajouté une demi buche de chèvre en rondelle. Parfait.
Un regale miam
Un regale miam
Tres bonne recette je n'est
Tres bonne recette
je n'est pas mis de lait
nikel
merci piur cette recette
Merci beaucoup ! Vraiment
Merci beaucoup !
Vraiment excellente. J'ai juste rissole les poireaux avec les lardons 10 min de plus.
Extra fondant
A refaire
Succulente, la pâte est très
Succulente, la pâte est très très bonne ma fille de 20 mois se régale !!!
Un vrai délice!!! Merci
Délicieuse je la fais et
Délicieuse je la fais et refais...j'avais oublié les étoiles et le commentaire!
La première fois j ai adoré
La première fois j ai adoré c est pourquoi je la refait aujourd'hui merci
Merci pour cette recette .
Merci pour cette recette
. J'ai fait cuire 10 minutes à Blanc le fond de tarte et ensuite 25 minutes l'ensemble. C'était top,top...
Top! Merci on a adoré! Par
Top! Merci on a adoré! Par contre 4 poireaux ça fait bcp trop! On a fait 2 fois la recette avec! La prochaine fois juste 2 suffiront!
Stéphanie..
je viens juste de la manger
je viens juste de la manger ce soir elle est extra, la pate a peine cuite au fond mais sinon à refaire sans hésiter
Merci pour cette bonne
Merci pour cette bonne recette, même les enfants qui n'aiment pas trop les poireaux ont adoré!
Très bonne recette , j'ai
Très bonne recette , j'ai aussi rajoute du temps de cuisson pour les poireaux et pas mis de lait . je pense la refaire avec du jambon fumé , ça sera un peu moins calorique qu'avec des lardons . Vraiment , félicitations
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
merci pour cette recette,très
merci pour cette recette,très simple et un délice
simple et rapide a faire un
simple et rapide a faire un déice merci
Un vrai régal, Merci pour
Un vrai régal, Merci pour cette super recette Très simple et très goûteuse !!!
On adore je la fait toute les
On adore je la fait toute les semaines en hiver bien sûr!
Très bonne recette. Une
Très bonne recette. Une quiche bien epaisse et un goût super. Rien a change
merci
En effet, 10 minutes pour les
En effet, 10 minutes pour les poireaux, c est mieux.tres bien, rapide, simple et sain. À rrefaire
Très bonne recette simple
Très bonne recette simple efficace moi aussi j'ai cuit le poireaux plus longtemps
Excellente recette !!! J'ai
Excellente recette !!! J'ai remplacé la crème fraîche par de la sauce soja et c'était délicieux ! Mon fils de 2 ans a adoré !
Fait ce jour très bon juste
Fait ce jour très bon juste fais rissoler les poireaux dix minutes et je viens de voir que j avais oublié le lait mais la texture était très bien sans.je referai
très bonne!!
très bonne!!
Excellente tarte, on a adoré
Excellente tarte, on a adoré ! Mais attention à la cuisson des poireaux: je la prolonge un peu plus ...
Juste parfaite ! Merci pour
Juste parfaite ! Merci pour le partage
Mam'Viou bzh
super!tres bon! à refaire
super!tres bon! à refaire
excellente recette je le
excellente recette je le refait ce soir
Testée hier soir, tout le
Testée hier soir, tout le monde a bien aimé. La garniture est super bonne. C'est la première fois que je faisais de la pâte avec mon TM5 et j'adore ! ultra rapide et super bon. Merci pour cette recette
Léti Tia
Très bonne recette a refaire
Très bonne recette a refaire avec plaisir
Merci , super bon et surtout
Merci , super bon et surtout rapide fait qu' avec des poireaux
Les poireaux étaient beaucoup
Les poireaux étaient beaucoup trop croquants, les enfants n'ont pas du tout pu la manger, pourtant je n'ai mis que 3 poireaux et j'ai bien respecté le temps de cuisson.
Moi réalisée avec pâte
Moi réalisée avec pâte feuilletée thermomix ,un régal !