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Gaufres aubergines mozzarelle


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Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 300 g de lait
  • 100 g de crème
  • 3 oeufs
  • 1 mozarelle
  • 1 belle aubergine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 c. à café de sel
  • 50 g de beurre
  • poivre,sel
  • basilic frais ( 4 feuilles )
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1.  

    Couper l'aubergine et la mozarelle en cube.  Placer tous les ingrédients dans le bol et  mixer 1min / vitesse 9. 

    Laissez reposez 2h.

     

    Faite vos gaufres en les laissant bien cuire (environ 5 min !suivant l'épaisseur) et surtout bien graisser le gaufrier.

     

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Faites avec 100g d'emmental en remplacement de la...

    Soumis par scrounch76 le 23. septembre 2018 - 14:08.

    Faites avec 100g d'emmental en remplacement de la mozza, j'ai obtenu 13 délicieuses gaufres. Merci pour cette recette simplissime! Cuisson 11 minutes à 220° puis 4 minutes de l'autre face.

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  • effectivement c'est un peu

    Soumis par Macaron Pistache le 4. août 2014 - 21:32.

    effectivement c'est un peu long à cuire mais original et très bon. Cooking 9

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  • Sympa! comme je suis

    Soumis par Kryzzalid le 31. juillet 2014 - 00:10.

    Sympa!

    comme je suis aventurière et que cette recette n'avait aucun commentaire, j'ai décidé de la tester tmrc_emoticons.-))

    j'avais du fromage à raclette, j'ai mis ça à la place de la mozza, c'était bien bon! Avec une petite salade verte, repas sympa et original!

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