Fougasse par Marie Peyrin. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Fougasse

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

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Ingrédients

8 portion/s

280 g de lait
20 g de levure, boulanger
600 g de farine
20 g d'huile d'olive
2 c à café de sel
70 g de gruyère râpé, (5 s V5)
20 gde tomate séchée (5 s V5)
1 oignons, (5 s V5)

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Preparation
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- La recette est créée pour
  TM 31
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La préparation de la recette

Préchauffer le four à 50°

Couper tomates séchées, gruyère et oignon (5s V5), réserver dans un récipient.

Mettre le lait et la levure dans le "Couvercle verrouillé" , 1mn30s/37°/V3

Ajouter le reste des ingrédients 2mn/ "Couvercle verrouillé" /"Mode pétrin"

Etaler à la main la pate sur une plaque de cuisson, préalablement beurrée et farinée

Huiler la surface, et faire des entailles de chaque coté de la pate

Laisser monter la pate 25mn à 50° au four

Cuire 20mn à 230°

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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trop bonne et très rapide,

Soumis par denilebo le 24. novembre 2011 - 23:29.

trop bonne et très rapide, nous nous sommes régalés, bravo Marie pour ta recette

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