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Fougasse olives et feta


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Ingrédients

0 personne/s

La pâte

  • 10 gramme de levure fraîche
  • 150 gramme de lait
  • 300 gramme de farine
  • 20 gramme d huile d olives
  • 100 gramme d olives noires dénoyautées
  • 50 gramme de tomates fraîches, ( facultatif )
  • 1/2 c. à café rase d origan
  • 1/2 c. à café rase de sel fin
  • 80 gramme de feta au lait de brebis
  • 6
    2h 0min
    Preparation 2h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre  la levure et le lait dans le Closed lid, 3 min/37 °/V2.

    2. Ajouter la farine, l'huile d'olive, les olives noires, la tomate ( coupée en deux ), le sel, l'origan et la feta. 2min30/Dough mode.

    3. Mettre la pâte dans un saladier légèrement fariné, couvrir d'un torchon et faire levé 1h. La pâte doit doubler de volume.

    4. Étaler la pâte en ovale d'un bon cm d'épaisseur. Badigeonner d'huile d'olives et réaliser des entailles de part et d'autres. Laisser reposer à nouveau 20 min.

    5. Enfourner 20 min dans un four préchauffé à 220°.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez déguster cette fougasse en l'agrémentant de roquettes avec un filet d'huile d'olives et de vinaigre balsamique. 

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • testé en degustation

    Soumis par acdgms le 10. juillet 2016 - 12:20.

    testé en degustation thermomix les cliante on adorés

    je vais me marier avec mon Thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bonne facile top  

    Soumis par acdgms le 25. juin 2016 - 16:51.

    super bonne facile top

     

    je vais me marier avec mon Thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires