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Coca algérienne 🇩🇿🇩🇿 By fadila’s cooking


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Ingrédients

8 portion/s

Coca algérienne

  • 3 oignons
  • 3 tomates
  • 25 g Huile d’olive
  • 40 g concentree de tomates
  • Sel, poivre, paprika, cumin, olives noires
  • 6
    30min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    1.
  1. Commencer par préparer la garniture. Hacher les oignons et les tomates 5 sec/ vit 5
  2. 2.
  3. Ajouter tout le reste et faire cuire 15 min / 120 degrés / Sens de rotation vit 1 sans le gebelet doseur
  4. 3.
  5. Reserver et laisser refroidir. En attendant préparer la pate express (recette sur cookidoo) ou utiliser de la pâte feuilletée prête.
  6. 4.
  7. Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante.
  8. 5.
  9. Etaler la pâte pour former deux rectangles de la même taille que votre plaque de four, puis déposer la première sur votre plaque recouverte de papier cuisson. Recouvrir de la garniture puis recouvrir avec le seconde pâte. Predecouper des parts eg poser une olive noire sur chacune d'elles. Battre un oeuf puis badigeonner la pâte au pinceau.
  10. 6.
  11. Enfourner 30 min à 180 degres
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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