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Clafoutis mexicain


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Ingrédients

8 portion/s

Ingrédients

  • 4/5 gros oeufs
  • 90 g de farine
  • 300 ml de crème allégée
  • 150 ml de lait
  • 100 g de chorizo
  • 150 g de tomates cerises
  • 1 petite boîte de maïs
  • 50 g de Parmesan
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • poivre
  • 6
    35min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°.

    Dans le Couvercle verrouillé mettre les oeufs, la farine, la crème, le lait, le sel et le poivre.

    Mélanger 30s/vit.3.

    Retirer la peau du chorizo et le couper en petits morceaux.

    Dans un plat à tarte  beurré et fariné déposer le maïs égoutté, les morceaux de chorizo et les tomates coupées en quatre.

    Verser la pâte dessus et parsemer de parmesan.

    Cuire 30 à 35min.

    Servir avec une salade.

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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