Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Tartes et tourtes salées, pizzas
  3. Cake jambon olives


1 Cake jambon olives

2 Tartes et tourtes salées, pizzas recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Cake jambon olives

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

Cake jambon olives

  • 100 gramme gruyère, coupé en morceaux
  • 100 gramme de farine
  • 1 paquet de levure
  • 3 oeufs
  • 80 gramme d'huile
  • 100 gramme lait demi-écrémé
  • 1 pincée sel fin
  • 2 pincées poivre moulu
  • 200 gramme dés de jambon
  • 80 gramme d'olives vertes dénoyautées
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    1h 5min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake et réserver (ou utiliser un moule silicone)

  2. Metre le gruyère dans le bol, et râper 5 sec/vitesse10.

    Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  3. Ajouter la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le lait. Saler et poivrer.

    Mélanger 30 sec/vitesse 6.

  4. Ajouter les dés de jambon et les olives. Mélanger 10sec/ vitesse 3/Sens de rotation

  5. Verser cette préparation dans le moule et enfourner 45 mn à 180°.

    Laisser tiédir dans le moule avant de démouler. Servir tranché, tiède ou froid.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

On peut décliner cette recette à l'infini ( saumon fumé et ciboulette; chèvre et tomates séchées; thon et olives noires; féta et poivrons...)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Pimm: Ouahhh que cela me fait plaisir !!! Merci...

    Soumis par zouzou40 le 5. octobre 2022 - 14:18.

    Pimm: Ouahhh que cela me fait plaisir !!! Merci beaucoup pour votre gentil commentaire, moi-même je ne fais plus que cette recette. Elle est inratable et moelleuse effectivement. C'est la recette de base qui peut être modifiée à l'infini... je l'ai fait à la courgette et au chèvre il n'y a pas longtemps ☺️

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Cette recette est devenue ma référence en cake...

    Soumis par Pimm le 5. octobre 2022 - 08:01.

    Cette recette est devenue ma référence en cake salé, je ne fais quasiment plus que celle là. Il est très bon et pas sec. J'ai réduit le lait à 80g car parfois il ne se tient pas bien à la fin de la cuisson.
    Il m'arrive d'y glisser quelques petits cubes de courgette ou aubergine pour apporter un peu de légumes à la recette, c'est vraiment délicieux!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • HEVEN55:Ravie que ma recette vous plaise, merci...

    Soumis par zouzou40 le 3. mars 2022 - 21:57.

    HEVEN55:Ravie que ma recette vous plaise, merci pour votre commentaire !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super recette suivie à la lettre; avec un peu de...

    Soumis par HEVEN55 le 3. mars 2022 - 17:56.

    Super recette suivie à la lettre; avec un peu de ciboulette qui pousse déjà dans le jardin.
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • carolina83:super, contente que ma recette vous...

    Soumis par zouzou40 le 13. janvier 2022 - 14:12.

    carolina83:super, contente que ma recette vous plaise Smile merci pour votre commentaire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Parfait 😋 cake moelleux. Je n ai rien changé...

    Soumis par carolina83 le 13. janvier 2022 - 09:21.

    Parfait 😋 cake moelleux. Je n ai rien changé à la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • a2nico: merci pour votre commentaire, il est très...

    Soumis par zouzou40 le 11. novembre 2021 - 08:05.

    a2nico: merci pour votre commentaire, il est très moelleux effectivement. Le secret, c'est moins de farine que dans celui du livre vert Thermomix 😉

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Juste parfait, enregistré dans les favoris 🤩

    Soumis par a2nico le 11. novembre 2021 - 01:27.

    Juste parfait, enregistré dans les favoris 🤩

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Paulitikis: merci beaucoup pour votre commentaire...

    Soumis par zouzou40 le 24. juin 2020 - 14:22.

    Paulitikis: merci beaucoup pour votre commentaire !! Ce soir, je le fais aux courgettes, bacon et parmesan 😋

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Suuuuuuper bonne recette, enfin un cake qui n'est...

    Soumis par Paulitikis le 24. juin 2020 - 10:25.

    Suuuuuuper bonne recette, enfin un cake qui n'est pas tout sec!!! Trop trop bon!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • mezmez: merci beaucoup pour votre commentaire,...

    Soumis par zouzou40 le 5. juin 2020 - 14:29.

    mezmez: merci beaucoup pour votre commentaire, ravie que ma recette vous plaise Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour , très bon cake moelleux à refaire au...

    Soumis par mezmez le 5. juin 2020 - 13:09.

    Bonjour , très bon cake moelleux à refaire au plus vite.Merci beaucoup pour cette très bonne recette .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Nanette66: merci beaucoup pour votre commentaire,...

    Soumis par zouzou40 le 2. janvier 2020 - 11:10.

    Nanette66: merci beaucoup pour votre commentaire, effectivement il est moelleux (bien plus que dans la recette du livre vert...) car je mets moins de farine. Il est inratable et a toujours beaucoup de succès !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellente recette, cake pas sec du tout. J'ai...

    Soumis par Nanette66 le 2. janvier 2020 - 11:04.

    Excellente recette, cake pas sec du tout. J'ai remplacé les olives par des tomates séchées et des pousses d'épinards, très bon résultat!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Avec plaisir vous me direz si cela vous a plu?!...

    Soumis par zouzou40 le 2. juillet 2019 - 18:11.

    Avec plaisir Smile vous me direz si cela vous a plu?! Bonne soirée!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • zouzou40:je vous emercie,bonne fin d apres midi,

    Soumis par dubois madeleine le 2. juillet 2019 - 17:59.

    zouzou40:je vous emercie,bonne fin d apres midi,

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour, oui bien sûr. Vous pouvez ne mettre que...

    Soumis par zouzou40 le 2. juillet 2019 - 10:59.

    Bonjour, oui bien sûr. Vous pouvez ne mettre que jambon / ciboulette ou cœurs d’artichaut, ou tomates séchées si vous aimez ça, thon, Saumon fumé ciboulette, feta poivrons rouges ( moins de gruyère dans ce cas), au poulet.... vous pouvez adapter la recette à l’infini. La base reste la même... bon appétit Wink Smiledubois madeleine:

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bonjour merci pour cette recette,je vais...

    Soumis par dubois madeleine le 2. juillet 2019 - 09:08.

    bonjour merci pour cette recette,je vais essayer,peu ton mettre autre chose que olive,pour ceux qui aime pas

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Ravie que ma recette vous ait plu !! Toujours un...

    Soumis par zouzou40 le 29. juin 2019 - 23:07.

    Ravie que ma recette vous ait plu !! Toujours un succès Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette faite deux fois en 3 jours mes collègues...

    Soumis par choupinette2205 le 25. juin 2019 - 23:05.

    Recette faite deux fois en 3 jours mes collègues ont adoré ! Quelques "modifications", je n'ai pas mis de dès de jambon que je trouve trop épais, j'ai détaillé du jambon blanc et juste rajouté quelques brins de ciboulette : un régal ! Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci et ravie que cela vous ait plu

    Soumis par zouzou40 le 16. novembre 2018 - 19:08.

    Merci et ravie que cela vous ait plu Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • àrefaire sans hésiter

    Soumis par patounettedomi le 16. novembre 2018 - 18:14.

    àrefaire sans hésiter

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très rapide ...

    Soumis par mimosette le 25. août 2018 - 14:03.

    Très rapide
    C'est au four, verdict tout à l'heure. ..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bravo pour votre créativité!! Et ravie que cela...

    Soumis par zouzou40 le 17. août 2018 - 23:09.

    Bravo pour votre créativité!! Et ravie que cela vous ait plu Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Faite avec 50g de tomme de brebis 70g de comté...

    Soumis par Alicialilou le 17. août 2018 - 18:26.

    Faite avec 50g de tomme de brebis 70g de comté 60g d’olives noires 100g de tomates confites (faites maison) et 150g de dés de jambon..
    cuisson 1h à 180.
    Un régal! Attendre que ça refroidisse pour avoir la vraie consistance.
    J’essaie ensuite avec du chorizo à la place du jambon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Ravie que cela vous ait plu!! La prochaine fois,...

    Soumis par zouzou40 le 26. juillet 2018 - 15:46.

    Ravie que cela vous ait plu!! La prochaine fois, pensez aux étoiles Wink merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • trop bon merci ...

    Soumis par gegecoco01 le 26. juillet 2018 - 14:33.

    Mode pétrintrop bon merci ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Cicci7680: Merci. En effet il comporte beaucoup...

    Soumis par zouzou40 le 4. juin 2018 - 13:04.

    Cicci7680: Merci. En effet il comporte beaucoup moins de farine que dans celui de la clé!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Sympa ce cake effectivement pas sec ce qui est...

    Soumis par Cicci7680 le 4. juin 2018 - 07:58.

    Sympa ce cake effectivement pas sec ce qui est rare. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci beaucoup ravie que ma recette vous ait...

    Soumis par zouzou40 le 11. avril 2018 - 08:20.

    Merci beaucoup Smile ravie que ma recette vous ait plue. Bonne journée!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Voici les etoiles !

    Soumis par Sissounette le 11. avril 2018 - 07:10.

    Voici les etoiles !Mode pétrin

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci toujours pas d’étoiles...

    Soumis par zouzou40 le 10. avril 2018 - 20:39.

    Merci Smile toujours pas d’étoiles... Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'avais oublié les toiles. Merci encore

    Soumis par Sissounette le 10. avril 2018 - 20:33.

    J'avais oublié les toiles. Merci encore

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonsoir Tres bonne recette une fois la cuisson...

    Soumis par Sissounette le 10. avril 2018 - 20:33.

    Bonsoir Tres bonne recette une fois la cuisson poussée à une heure . Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour votre commentaire, n’oubliez pas les...

    Soumis par zouzou40 le 8. mars 2018 - 20:56.

    Merci pour votre commentaire, n’oubliez pas les étoiles la prochaine fois Wink pour faire son planning de recettes, c’est sur cookidoo et non l’espace recettes Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • BONJOUR ...

    Soumis par JAWADNAIM le 28. janvier 2018 - 08:29.

    BONJOUR
    Super recette
    Par contre j'ai entendu parler de la possibilité d'incorporer les recettes dans le planning de la semaine mais je ne le trouve pas. Quuelqu'un peut m'orienter
    Merci d'avance

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci, et c’est une recette à personnaliser...

    Soumis par zouzou40 le 12. novembre 2017 - 15:20.

    Merci, et c’est une recette à personnaliser comme bon vous semble Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • recette rapide facile et moelleux fait en ce jour...

    Soumis par gallas le 11. novembre 2017 - 22:32.

    recette rapide facile et moelleux fait en ce jour pour l apéritifs en familles a refaire sans hésitation

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci! Ravie que cette recette vous plaise!!

    Soumis par zouzou40 le 8. août 2017 - 12:09.

    Merci! Ravie que cette recette vous plaise!! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Je l'A D O R E! Dès qu'une occasion se présente...

    Soumis par caromalou le 7. août 2017 - 10:23.

    Je l'A D O R E! Dès qu'une occasion se présente je le fais et tout le monde l'adore!!!
    Rapide à faire et super moelleux (à la cuisson au four: 30 min comme ça puis 10/13min avec papier d'alu dessus).
    Par contre je mets des dès de poulet (160-180 g au lieu de 200) et niveau olives j'augmente toujours la quantité à environ 130 g.
    Il est parfait!
    Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci beaucoup de vos commentaires

    Soumis par zouzou40 le 25. juin 2017 - 22:07.

    Merci beaucoup de vos commentaires! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Tres tres bon moelleux et croustillant la fois

    Soumis par Pitiiou le 25. juin 2017 - 21:54.

    Tres tres bon moelleux et croustillant à la fois !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • surperbe recette à faire

    Soumis par patounettedomi le 5. avril 2017 - 19:01.

    surperbe recette à faire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci! Oui, en effet, il est bien moins sec que...

    Soumis par zouzou40 le 20. mars 2017 - 15:22.

    Merci! Oui, en effet, il est bien moins sec que dans le livre vert!! Un conseil, il est encore meilleur fait la veille pour le lendemain... Wink Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super recette, très rapide. Même 3...

    Soumis par Laetis25 le 18. mars 2017 - 13:49.

    Super recette, très rapide. Même 3 jours après il était encore bien moelleux. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour votre commentaire!

    Soumis par zouzou40 le 5. octobre 2016 - 19:03.

    Merci pour votre commentaire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • cake validé par tous les convives!...

    Soumis par cindycvtbth le 2. octobre 2016 - 13:39.

    cake validé par tous les convives! très bien!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci! Très bonne idée les

    Soumis par zouzou40 le 2. septembre 2016 - 17:29.

    Merci! Très bonne idée les tomates confites et la féta!!...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • super cake très moelleux je

    Soumis par amaia1 le 28. août 2016 - 12:33.

    super cake très moelleux je l'ai trouvé un peu trop salé mais mes convives non...je mettrais quand même moins de sel la prochaine fois...j'ai mis 100 g de dés de jambon et 100 g de lardons, j'ai rajouté des tomates confites et de la feta...je garde cette recette dans mes fichiers, merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Un peu trop mou à mon goût. À

    Soumis par marylene19 le 21. août 2016 - 21:24.

    Un peu trop mou à mon goût. À essayer une prochaine fois en rallongeant le temps de cuisson 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
    •  
    1 2