Cake façon pizza par eclair39. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Cake façon pizza

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Ingrédients

6 personne/s

Cake façon pizza

10 g beurre doux, pour le moule
180 g farine
3 œufs moyens (53-63 g)
1 yaourt nature
6 c. à soupe d'huile d'olive
150 g de jambon blanc, coupé en dés
5 ou 6 de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
140 g de gruyère, râpé
140 g de coulis de tomates
20 olives vertes dénoyautées
2 c. à soupe d'origan déshydraté
2 pincées de poivre moulu
1 paquet de levure chimique

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6

1h 0min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Rapide Créatif Entrée Plat principal Provence Alpes Côte d'Azur

La préparation de la recette

Préparation

1. Préchauffer le four à 200]C. Beurrer un moule à cake et réserver.
2. Mettre le gruyère dans le bol et râper 5 secondes/vitesse 10. Racler les parois à l'aide de la spatule. retirer 20 g de râpé et réserver.
3. Ajouter la farine, la levure chimique, l'huile d'olove, le yaourt, le coulis de tomates, les oeufs, le poivre et mélanger 30secondes/vitesse 6 en vous aidant de la spatule.
4. Ajouter les dés de jambon, les olives vertes, les champignons en lamelles et 1 cuiller à soupe et 1/2 d'origan. Mélanger 15secondes/"Sens de rotation" /vitesse 3.
5. Verser cette préparation dans le moule préparé. Saupoudrer le dessus du cake avec les 20 g de gruyère râpé réservé et 1/2 cuiller à soupe d'origan.
6. Enfourner pour 40 minutes à 200°C. Laisser tiédir un peu avant de démouler.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

On peut remplacer le râpé sur le dessus du cake par des tranches de mozzarella.
On peut aussi ajouter des dés de poivron et des oignons en lamelles.
On peut également remplacer le jambon par une grosse boîte de thon.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."