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1 Cake Alsacien façon Flammenkuche

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Cake Alsacien façon Flammenkuche

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 portion/s

Ingredients

  • 3 oeufs.
  • 150g farine
  • 1 sachet levure
  • 5cl d'huile de tournesol
  • 17cl lait
  • 100g oignons
  • 100g gruyere rapé
  • 200g lardons fumés
  • 1CS d'huile tournesol
  • 1CS de crème epaisse
  • Sel poivre
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  • 6
    1h 5min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons coupés en 2 dans le bol et mixer 5sec/Vit5

    Ajouter 1 CS d'huile de tournesol et rissoler 3min/120°/vit 1

    Ajouter les lardons, 1 pincée de sel et de poivre et encore 1CS d'huile s'il n'y a pu assez d'huile dans le fond du bol, rissoler 3min/120°/vit 1

    Réserver dans un bol et ajouter avec la CS de crème épaisse

    Mettre les oeufs dans le bol, la farine et la levure, mélanger 3min/70°/vit 3 tout en ajouter le lait et l'huile de tournesol

    Ajouter le gruyère rapé, mélanger 1min/vit 3

    Incorporer le mélanger lardons, oignons, crème à la base 1min/vit2

    Verser dans un moule à cake et enfourner 45min à 180°

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • vraiment excellent !!!

    Soumis par smimi le 5. juillet 2016 - 11:01.

    vraiment excellent !!!

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  • moi j ai mis des courgettes 

    Soumis par ferraz41 le 11. juin 2016 - 20:08.

    moi j ai mis des courgettes  tmrc_emoticons.;)

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  • J'ai suivi scrupuleusement la

    Soumis par chipie75 le 30. mars 2016 - 21:53.

    J'ai suivi scrupuleusement la recette et le cake n'était pas très cuit : est-ce ainsi qu'il se consomme ? Néanmoins original et facile, agréable. 

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  • Excellente recette

    Soumis par manulag39 le 26. mars 2016 - 21:27.

    Excellente recette

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