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BROWKIE SALÉ façon CROQUE MONSIEUR


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Ingrédients

0 portion/s

PATE A BROWNIE:

  • 250g de farine
  • 250g de fromage frais type St Moret
  • 3 oeufs
  • 1 c. à soupe d'huile d'olives
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5cl de lait
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 3 toastinettes à croque monsieur
  • 40g de gruyère râpé
  • à discrétion sel, poivre, ail déshydraté, échalote déshydratée

PATE A COOKIES:

  • 180g de beurre
  • 350g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 3 toastinettes à croque monsieur
  • 70g de gruyère râpé
  • à discrétion sel, poivre, ail et échalote déshydratés
  • 2 tranches de jambon blanc
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La préparation de la recette

    PATE A BROWNIE:
  1. Dans le bol, mettre le fromage frais, les oeufs et l'huile d'olives et programmer 20sec / V3. Ajouter la farine, la levure, le lait et programmer 30sec / V3. Ajouter les fromage, le jambon coupé grossièrement et les épices et programmer 30sec / V3


    Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé (plus facile ensuite pour le démoulage) et réserver.

  2. PATE A COOKIES:
  3. Dans le bol, mettre la farine, la levure et le beurre et programmer 30sec / V3


    Ajouter le reste des ingrédients et programmer 2mn / Pétrin


    Étaler cette préparation sur la préparation précédente et enfourner dans un four préalablement préchauffer à 180° pendant 30 - 35mn

  4. Peut se dégustrer chaud ou froid à l'apéritif coupé en carré

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Au bout des 30mn de cuisson au four, surveiller bien la cuisson! Ajouter par tranches de 5mn la cuisson jusqu'à ce qu'elle vous convienne

Si il vous reste de la pate à cookies, former des cookies en faisant des petites boules de pate dans le creux de la main et les apllatir ensuite. Les cuire 15-20mn en focntion de la taille, à 180°. Vous pourrez servir ces cookies façàn croque monsieur" en plus à l'apéritif.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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