3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Bouchées tomates séchées mozzarella


Imprimer:
4

Ingrédients

4 personne/s

La pâte

  • 250 g farine
  • 1 c. à café bombée levure chimique
  • à discrétion sel, poivre
  • 1 c. à soupe bombée herbes de provence
  • 2 oeufs
  • 70 g beurre fondu

La garniture

  • 80 g mozzarella, découpé en cube
  • 50 g tomates séchées, découpé en cube
  • 6
    17min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson 12min
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Préparation de la pâte
  1. Mettre tous les ingrédients dans la bol du thermomix.

    Programmer 1 minute (à adapter selon la consistance), vitesse 4.

    La pâte doit être "travaillable" avec les mains sans trop coller... Sinon ajouter un peu de farine.

  2. Assemblage
  3. Rajouter le reste des ingrédients (tomates et mozzarella découpé en cubes).

    Programmer 30 secondes, vitesse 3, No counter-clockwise operation.

  4. Montage
  5. Sortir la péparation du thermomix.

    Prélever des petits bouts (une petite poignée) de préparation et former des petits boudins avec les mains farinées. Les boudins doivent être longiligne afin de pouvoir être entortillé sur eux-mêmes et former des "escargots".

    Enfourner à 200° pendant 12/15 minutes.

10
11

Astuce

SI la pâte colle un peu aux lames du thermomix activez le mode turbo pendant 1 à 2 secondes afin "d'éjecter" les morceaux sur les parois du bol.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Bonjour petite question ce logo cest bien sens...

    Soumis par lecagaelle le 10. juin 2017 - 16:08.

    Bonjour petite question ce logo No counter-clockwise operation c'est bien sens inverse désactivé. Merci de votre réponse

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • avis mitige... super gout

    Soumis par mamyloulou le 18. juillet 2016 - 09:10.

    avis mitige... super gout vraiment bien parfume mais un peu trop sec... a essayer en mettant plus de garniture merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Avis mitigé... J ai respecté

    Soumis par Roxane2607 le 13. juin 2016 - 21:12.

    Avis mitigé... J ai respecté la recette à la lettre et le résultat ne correspond pas du tout au visuel, j ai quelque chose qui ressemble plus à des boudins de pain alors que j espérais quelque chose de plus feuilleté (faute à moi... Puisque effectivement nous ne sommes pas sur une base de feuilleté....)

    Mais c est quand même bon, accompagné d une salade pour ce soir ça devrait être le faire tmrc_emoticons.;)  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour le partage, c est

    Soumis par Kylliane1 le 6. juin 2016 - 13:37.

    Merci pour le partage, c est une recette rapide et simple à faire 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires