Sauce fromagère pour Tacos par tazmania. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sauce fromagère pour Tacos

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Ingrédients

10 portion/s

Sauce fromagère pour Tacos

250 g Crème fleurette 30%
50 g Cheddar
50 g emmental
50 g Comté
2 g poivre moulu
1 c. à café rase sel fin

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6

18min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

sauce fromagère

mettre les fromages dans le , mixer 20 secondes vitesse 8.
vider le dans un récipient, réserver le fromage.
mettre 250g de créme fleurette 30% mg dans , chauffer 3 mn / 90°c / vitesse 1.
incorporer les fromages dans le bol puis mélanger 3mn / vitesse 4.
vider la sauce dans un pichet en attendant de confectionner les tacos

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Astuce

on peut aussi remplacer certain fromage par du munster, de la fourme d'ambert, etc...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."