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Sauce citron / ciboulette et aneth


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Ingrédients

2 personne/s

  • 1 jus d'un citron, à convenance
  • 1 c. à soupe bombée de mélange pour poisson
  • 1 c. à soupe bombée de maïzéna
  • 3 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
  • 0,5 litre d'eau, = 500ml
  • sel, poivre, à convenance
  • 2 c. à café bombées de ciboulette fraîche ciselée, à convenance
  • 2 c. à café rase d'aneth fraîche ciselée, à convenance
  • 6
    10min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

    PRÉPARATION DE LA RECETTE (Sauce pour poisson)
  1. 1/ Dans le , mettre l'eau, le mélange pour poisson, le sel, le poivre, le jus de citron et enfin ajouter la maïzena. 

     

    2/ Fermer le, et cuire 5min/90°/vit 5.

     

    3/ A la sonnerie, ajouter la crème fraîche épaisse, 1 cueillère à café de ciboulette, 1 cueillère à café d'aneth et mixer 10s/vit5.

     

    4/ Verser la sauce optenue dans une saucière et rajouter 1 cueillère à café de ciboulette et 1 cueillère à café d'aneth. Puis, mélanger le tout à l'aide d'une cueillère avant de servir.

     

    5/ Bonne dégustation...

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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Astuce

Pour une sauce encore plus onctueuse, on peut aussi utiliser le fouet 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Sauce trop liquide et fade

    Soumis par mj29 le 14. août 2017 - 20:03.

    Sauce trop liquide et fade

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  • Sauce beaucoup trop liquide

    Soumis par vovonne59 le 3. août 2017 - 17:07.

    Sauce beaucoup trop liquidePuzzled

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  • Excellente sauce

    Soumis par cayelene59 le 6. novembre 2016 - 16:03.

    Excellente sauce

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  • Faite hier avec du merlu je n

    Soumis par mamiebisous le 17. octobre 2015 - 10:54.

    Faite hier avec du merlu je n avais pas d aneth j ai remplacé par du basilic

    Tres bonne sauce

     

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  • Bonjour, qu'entendez-vous par

    Soumis par Arcana le 19. juillet 2015 - 11:06.

    Bonjour, qu'entendez-vous par mélange pour poisson ?Merci

    Arcana

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  • bonjour, j'ai du fumet de

    Soumis par berlarde le 19. juillet 2015 - 11:05.

    bonjour, j'ai du fumet de poisson est-ce que c'est la même chose que le mélange pour poisson ? merci pour votre réponse.

    Mixingbowl closed

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