Sauce barbecue par fabrice34. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sauce barbecue

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Ingrédients

10 portion/s

Sauce barbecue

1 gousse d'ail
1 piment rouge
80 g sucre de canne
1 c. à café rase moutarde forte
50 g vinaigre de vin, (blanc ou rouge)
1 c. à café rase sauce Worcestershire
250 g jus de tomates

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6

25min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
viandes USA

La préparation de la recette

1. Mettre l'ail, le piment, le sucre, la moutarde, le vinaigre et la sauce Worcestershire dans le

, mixer 10 sec, vit. 5.
2. Racler les parois du bol avec la spatule.
3. Ajouter le jus de tomates, mixer 5 sec, vit. 6 puis faire revenir 20min / 100° / vitesse 3.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Peut se conserver 2 ou 3 jours au frigo dans un récipient hermétique.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."