Ingrédients
2 pot/s
orange curd
- 250 g de sucre
- 250 g de jus d'orange frais
- 120 g de beurre
- 4 oeufs
- 1 peau d'orange zéstée
-
6
20min
PreparationTemps de cuisson -
7Preparation
-
8La recette est créée pour
TM 31
-
9
La préparation de la recette
-
Dans le
bien sec, mettre le sucre et le zeste de l'orange mixer 30 sec/vitesse 9 , avec la spatule racler les parois et remixer 30 sec/vitesse 9.
Ajouter le jus d'oranges, le beurre et les oeufs. Programmer 20 min/90°C/vitesse 4 puis 10 sec/vitesse 9 pour lisser la crème.
Mettre dans les pots et fermer.
Astuce
Se conserve plus d'un mois dans des pots en verre fermés et mis dans le frigo ou plus au congelateur.
On peut s'en servir pour sur des tartes, dans des crèmes, sur des crêpes, ou tout simplement comme pâte à tartiner !
C'est aussi bon avec des clémentines
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireclaude2 écrit:...
iMarie
du 30 Membre du club des
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(Pas de sujet)
Petit ❤..... Plein 🌟🌟🌟🌟🌟🌟...... Un grand merci...... Pour ce délicieux partage
domito écrit:...
iMarie
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Excellent,...
Excellent,
J'ai également essayé avec des clémentines...
Un régal.
Merci pour cette recette
Nanous68 écrit:...
iMarie
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MIAM ....
MIAM ....
Miry59 écrit:...
Merci Miry
iMarie
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Un goût délicat, mais bien...
Un goût délicat, mais bien prononcé, trés doux par rapport au Lemon curd
recette suivieà la lettre, un peu liquide à la sortie,,mais qui a bien épaissi en refroidissant!
Merci pour cette recette qui mérite bien ses 5⭐️
Merci Fanny et piaipaket !!!
Merci Fanny et piaipaket !!! En effet , c'est le moment d'en préparer !!!
Ràvie qu'elle vous plaise !!!
iMarie
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Grand merci pour cette belle
Grand merci pour cette belle recette
c'est la saison des oranges donc je vais en faire et les congeler pour cet été
Je mets 5 étoiles MERCI
Super faite pour accompagner
Super faite pour accompagner des crepes mais plein d'utilisations possibles A refaire !
ldnmos a écrit : tres bon,
iMarie
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tres bon, merci pour cette
tres bon, merci pour cette recette
Je suis bien en retard pour
Je suis bien en retard pour vous répondre , je m'en excuse , j'avai loupé les commentaires
Merci les filles !!
iMarie
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Une tuerie J'adore il est
Une tuerie
J'adore il est vraiment bon
Un vrai régal sur des crêpes ou dans des petits sablés à la place de la confiture
hello Je viens de le faire en
hello
Je viens de le faire en modifiant les quantités car avec 2 grosses orange je n'ai réussi a avoir que 165g de jus.
Sortie de momo elle est toute liquide, j'attend de voir la consistance après refroidissement, mais au goût elle semble très chouette...demain c'est mon anniv et j'ai bien envie de tenter de m'en servir dans un gateau orange/chocolat
merci en tout cas
jtetmt a écrit : Bonjour je
Passez de bonnes fêtes !
iMarie
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Bonjour je viens de faire la
Bonjour je viens de faire la recette, trop bon !!! A refaire, ce sera la garniture de ma buche.
Kewarra78 a écrit : Trop bon
Contente que vous aimiez !
Merci pour les jolis étoiles
iMarie
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Trop bon ! Merci 250gr de
Trop bon ! Merci
250gr de jus d'orange ça represente environ le jus de 3 oranges (pressées à la main
)
Je vais le servir dans des verrInes avec par dessus des spéculos en crumble et quelques framboises MIAM !!
ce n'est pas du miel !!
Recette délicieuse. Faite
Recette délicieuse. Faite avec du citron en accompagnement du gâteau Santiago.
Bonsoir, Je possède un
Bonsoir,
Je possède un thermomix depuis maintenant 1mois, et j'essaye plein de recettes afin de de me familliariser avec l'appareil.
Je viens de faire cette recette afin de m'en servir sur un fond de tarte.
Je laisse le tout reposer et gouterai la tarte demain midi. je reviendrai vous faire part des conclusions dès demain.
A demain
c'est une très bonne idée....
c'est une très bonne idée.... ça va changer des tartes au citron.
meci
bribri
merci les filles je suis
merci les filles je suis râvie de vous faire plaisir
merci pour les petites étoiles

iMarie
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Waouh, que c'est bon !! Je ne
Waouh, que c'est bon !!
Je ne connaissais pas du tout cette pâte à tartiner et à force de vous en entendre parler, je l'ai tentée pour fourrer des macarons, c'était divinement délicieux
. J'ai même rajouté 2 C à S de fleur d'oranger.
Merci beaucoup
Très bon Je l'ai associé a un
Très bon Je l'ai associé a un gateau a l'orange Merci pour cette recette
Je ne connaissais pas
Je ne connaissais pas j'avais déjà fait du lemon curd Il est super bon Bravo
merci à toi pour ton petit
merci à toi pour ton petit commentaire et les petites étoiles

iMarie
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je n'ai qu'un mot à dire,
je n'ai qu'un mot à dire, délicieux, merci pour votre recette
Merci tina , tes étoiles me
Merci tina , tes étoiles me font bien plaisir et aussi que tu l'ais trouvé bon
iMarie
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Super bon, j'ai goûté encore
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
és contre la malbouffe
Merci beaucoup sylvien et
Merci beaucoup sylvien et yoloic

iMarie
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pour l'avoir essayé, 5
pour l'avoir essayé, 5 étoiles bravo
yoloic
Je vote + 5 étoiles....
Je vote + 5 étoiles.... J'adore l'orange!
pat excuse moi du retard ,
pat excuse moi du retard , je suis tres prise et ton commentaire je ne l'avai pas vu
l'aspect est celui d'une pâte à tartiner + ou - Merci pour tes petites étoiles
iMarie
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Vraiment delicieuse recette
Vraiment delicieuse recette

Mais comment doit être cette crème à l'arrivée ? liquide ? solide ? Car pour moi elle n'est pas très épaisse et comme je ne sais pas comment elle doit être d'aspect !!! j'ai un doute .... Là, c'est encore chaud peut-être qu'elle va se solidifier en refroidissant ??? en tous cas, elle est bonne et c'est ce qui compte ....je trouverai bien à l'utiliser au cas où.
Merci pour le partage
délicieux !!!!!!!!!je m'en
délicieux !!!!!!!!!je m'en suis servie pour faire un gâteau à l'orange
merci Marie pour cette recette!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
Merci les filles pour vos
Merci les filles pour vos petites étoiles , dimanche j'ai fait les moeleux au citron d'Isa mais j'ai remplacé le citron par de l'orange tres bon !!!
iMarie
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c'est délicieux :)
c'est délicieux
j'essayerais aussi au citron, merci pour la partage
un peu d'orange curd dans
un peu d'orange curd dans les Jolycremes ....super bon
Patricia
fait et refait un delice
fait et refait un delice

Bonsoir Mamiekinder, voilà,
Bonsoir Mamiekinder, voilà, votre orange curd est fait! Alors, au goût super bon MAIS je ne l'ai pas trouvé aussi ferme que le fameux lemon curd de Flo. Voilà peut être mon erreur: comme pour le lemon curd, j'ai filtré le jus... Donc peut être y en avait-il trop? J'ai du mettre 5 oranges pour arriver à 250gr de jus filtré. Autre souci pour moi, beaucoup trop sucré (mais ça c'est question de goût!). E tout cas, je garde la recette! Merci du partage!
Merci Marie pour les petites
Merci Marie pour les petites étoiles et le petit coeur , venant de toi cela me fait un énorme plaisir
Moi aussi je le mange avec TA brioche huhhhhhhh!!!!!!
iMarie
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Excellent! Mais je n'ai pas
Excellent! Mais je n'ai pas pu garder un pot! ceux qui goûtent repartent avec! Bien sûr à tartiner sur la Marie brioche. Donc, je vais en refaire en multipliant les quantités. Merci MarieK
Tu as raison pat j'ai oublié
Tu as raison pat j'ai oublié de le preciser en effait moi aussi j'ai mixé 10 sc vit 9
merci d'avoir fait ma recette et de l'avoir aprecié , mes petits enfants trouvent que c'est moins acide que le citron , et puis ça change !!
iMarie
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Marie....je viens de faire
Marie....je viens de faire ton orange curd...très bon
je ne sais pas pourquoi à la fin de la cuisson il était un peu grumeleux...j'ai mixé à nouveau 10 sec et c'était parfait
merci beaucoup
Patricia
testé et
testé et .................approuvé, vraiment très bon, je vais pouvoir alterner avec le lemon curd!
merci
Sandrine
promis , la semaine
promis , la semaine prochaine , en tout cas ma belle fille , a beaucoup aimé le citron , et moi en ce moment, je me régales tous les matins avec la confiture d'oranges , et j'ai prévue une autre de vos recettes,le rôti de porc coppa comté ( bon courage pour votre maman )
génial Marie!il va falloir
génial Marie!il va falloir prévoir les oranges bio!merci d'avoir pris de ton temps pour mettre la recette en ligne!
je reviendrai bien sûr pour les étoiles!mais déjà un coeur rose parce que ça me plait!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
Bonjour Yoloic
Bonjour Yoloic personnellement je le trouve aussi bon ' je l' ai fait plusieurs fois pour arriver à ce résultat car la recette du lemon curd avec de l'orange etait trop liquide ,et là !!! tu me diras ce que tu en penses
iMarie
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