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Ingrédients
1 pot/s
la pâte
- 2 jus de citron, 120 ml à 150 ml
- zeste de 2 citrons très fin
- 120 g de sucre en poudre
- 3 petits œufs entier, 120- 125 g environ
- 20 g de maïzéna ou de farine blanche
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6
20min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
5
La préparation de la recette
- Prélever le zeste d'1 citron, ajouter le sucre dans le bol et mixer
"Sens de rotation" 2 fois 5 secondes vit 6. Avant de mixer la deuxième fois racler les paroies du 
"Couvercle verrouillé" .
Ajouter le reste des ingrédients dans le"Couvercle verrouillé" .
Cuire 8 mn /90° / vitesse 2.5. possibilité de cuire avec ou sans le fouet.
Préparation :
10
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
acheter maintenant -
Spatule
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Bol complet
acheter maintenant
11
Astuce
Peut être utilisé en pâte à tartiner ou en base pour une tarte citron, ou pour une génoise. Se conserve 1 mois au réfrigérateur.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent!
Excellent!
Certaine recette associe des graines de pavot (1...
Certaine recette associe des graines de pavot (1 à 2 cas), je n'ai jamais essayé
. a tester !!!!
Helina
C’est délicieux !!!!!...
C’est délicieux !!!!!
une prochaine fois je ferais un essai avec de la poudre d’amande en plus.
Helina:...
Helina:
Bonjour
Merci pour votre réponse.
Bonne soirée
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Non l'avantage de cette recette c'est qu'il n'y a...
Non l'avantage de cette recette c'est qu'il n'y a pas de matière grasse. Bonne dégustation.
Helina
73genix38: les œufs
73genix38: les œufs
je le fais déjà ainsi sauf que je mets 4 citrons...
je le fais déjà ainsi sauf que je mets 4 citrons ( pour le jus ) . mélangé à du fromage blanc , ça fait aussi de très bonnes crèmes au citron
Bonjour...
Bonjour
Il n'y a pas de matière grasse?
Merci pour votre réponse.
Bon week-end de pâques
La vie est courte, commençons par le dessert 😀